 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크버거 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5OcRM%3D&page=139
|
||
| 재료 베이글 4개, 쇠고기(스테이크용 등심) 400g, 양상추 4장, 토마토·양파 1개씩, 파프리카 1/2개, 발사믹소스 3큰술, 마요네즈·토마토케첩 4큰술씩, 올리브오일 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기밑간(레드 와인 4큰술, 올리브오일 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 머스터드버터소스(버터 4큰술, 머스터드 1큰술) 1_쇠고기는 고기망치로 두드려 부드럽게 한 다음 분량의 쇠고기밑간 재료를 섞어 골고루 발라서 30분간 잰다. 2_토마토는 0.5cm 두께로 썰고 양파와 파프리카는 채썬다. 양상추는 찬물에 헹구어 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 3_달군 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 은근하게 볶다가 발사믹소스를 넣고 물기가 없도록 볶아서 소금, 후춧가루로 간을 한다. 4_달군 팬에 ①을 올려 센 불에서 앞뒤로 뒤집어가며 재빨리 굽는다. 5_분량의 재료를 섞어서 머스터드버터소스를 만든다. 6_베이글을 반으로 썰어 한 쪽에 머스터드버터소스를 가볍게 바른 다음 양상추, 스테이크, 토마토, 양파, 파프리카 순으로 올리고 기호에 맞게 마요네즈와 토마토케첩을 뿌린다. 7_나머지 한 쪽에 머스터드버터소스를 바르고 ⑥에 덮은 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2222 | 시리얼을 넣은 플레인요구르트 | 텐시 | 12-04-04 | 4967 |
| 2221 | 아삭아삭 씹는 맛이 좋은 황해도 만두 | 눈꽃 | 12-04-03 | 5998 |
| 2220 | 잘 익은 김장 김치로 만든 김치만두 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-04-03 | 5363 |
| 2219 | 라이스페이퍼로 말아낸 베트남식 튀김만두 짜조 | 은빛상자 | 12-04-03 | 5536 |
| 2218 | 꽃 모양으로 빚은 중국식 애피타이저 새우딤섬 | 비올레트 | 12-04-03 | 5419 |
| 2217 | 쫄깃한 식감이 매력적인 이탈리아 만두 라비올리 | 민들레 | 12-04-03 | 5433 |
| 2216 | 인도 향신료가 더해진 향긋한 감자소만두 사모사 | 케이트 | 12-04-03 | 5371 |
| 2215 | 햇유자차 | 애니랜드 | 12-04-02 | 5716 |
| 2214 | 사과차 | 가루 | 12-04-02 | 5357 |
| 2213 | 도라지 대추차 | 화이트 | 12-04-02 | 5477 |
| 2212 | 생강차 | 생각 | 12-04-02 | 5223 |
| 2211 | 구기자차 | 츠키 | 12-04-02 | 5165 |
| 2210 | 레몬차 | 편지 | 12-04-02 | 5277 |
| 2209 | 씨겨자소스의 쇠고기 마 당근찜 | 헤르시 | 12-04-02 | 5391 |
| 2208 | 칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜 | 초록샤인 | 12-04-02 | 5226 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
