 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
클래식 버거 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Ochs%3D&page=114
|
||
재료 햄버거 빵 4개, 다진 쇠고기 300g, 토마토·양파 1개씩, 오이피클 3개, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 버터·토마토케첩·머스터드·마요네즈 적당량씩, 식용유 약간, 패티양념(양파·달걀 1개씩, 마늘 1쪽, 빵가루 1/2컵, 우유 2큰술, 우스터소스 1/2큰술, 넛맥·소금·후춧가루 약간씩) 1_패티양념 재료 중 양파와 마늘은 곱게 다진 후 볼에 담고 다진 쇠고기, 나머지 패티양념 재료를 함께 넣고 손으로 치대어 반죽한다. 2_①의 패티 반죽을 4등분한 뒤 각각 1cm 두께로 둥글게 빚어 가운데 부분을 살짝 눌러 납작하게 만든다. 3_달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 센 불에서 굽다가 불을 줄여 은근한 불로 속까지 익힌다. 4_토마토는 0.5cm 두께로 썰고, 오이피클은 길이로 얇게 썬다. 양파는 링 모양으로 썰어 찬물에 담갔다 건지고 청상추는 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 5_햄버거 빵은 반으로 잘라 버터를 살짝 바르고 노릇하게 구운 다음 안쪽에 마요네즈를 얇게 바른다. 6_⑤의 빵 한 쪽에 청상추, 토마토, 패티, 슬라이스 치즈, 오이피클, 양파 순으로 올리고 기호에 따라 토마토케첩과 머스터드를 뿌린 다음 남은 한 쪽의 빵으로 덮는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2597 | 멸치떡국 | 아라 | 12-08-23 | 817 |
| 2596 | 바지락떡국 | 진달래 | 12-08-23 | 749 |
| 2595 | 매생이떡국 | 안나 | 12-08-23 | 794 |
| 2594 | 굴떡국 | 안나 | 12-08-23 | 718 |
| 2593 | [사회복지사,보육교사]상담만해도30%할인(주성... | 주성사이버이현주 | 12-08-22 | 1789 |
| 2592 | 쇠고기산적찹쌀구이샐러드 | 이슬 | 12-08-20 | 1556 |
| 2591 | 고구마튀김채소샐러드 | 안나 | 12-08-20 | 1075 |
| 2590 | 생선전배추샐러드 | 베일 | 12-08-20 | 933 |
| 2589 | 새우튀김아스파라거스샐러드 | 다크엔젤 | 12-08-20 | 1101 |
| 2588 | 씹을수록 담백한 조개구이 타파스 | 스텔라걸스 | 12-08-20 | 909 |
| 2587 | 먹을수록 감칠맛 나는 칠리솔트 새우 꼬치 | 깎꿍토끼 | 12-08-20 | 791 |
| 2586 | 한 입에 싸서 먹는 먹물 스파게티 | 초록샤인 | 12-08-20 | 860 |
| 2585 | 구운 옥수수와 짜먹는 치즈 | 물망초 | 12-08-20 | 788 |
| 2584 | 부산식 고갈비구이 | 꼬마천사 | 12-08-16 | 1433 |
| 2583 | 오징어 콩나물 겨자채 | 어린새싹 | 12-08-16 | 1078 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
