 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
클래식 버거 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Ochs%3D&page=117
|
||
재료 햄버거 빵 4개, 다진 쇠고기 300g, 토마토·양파 1개씩, 오이피클 3개, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 버터·토마토케첩·머스터드·마요네즈 적당량씩, 식용유 약간, 패티양념(양파·달걀 1개씩, 마늘 1쪽, 빵가루 1/2컵, 우유 2큰술, 우스터소스 1/2큰술, 넛맥·소금·후춧가루 약간씩) 1_패티양념 재료 중 양파와 마늘은 곱게 다진 후 볼에 담고 다진 쇠고기, 나머지 패티양념 재료를 함께 넣고 손으로 치대어 반죽한다. 2_①의 패티 반죽을 4등분한 뒤 각각 1cm 두께로 둥글게 빚어 가운데 부분을 살짝 눌러 납작하게 만든다. 3_달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 센 불에서 굽다가 불을 줄여 은근한 불로 속까지 익힌다. 4_토마토는 0.5cm 두께로 썰고, 오이피클은 길이로 얇게 썬다. 양파는 링 모양으로 썰어 찬물에 담갔다 건지고 청상추는 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 5_햄버거 빵은 반으로 잘라 버터를 살짝 바르고 노릇하게 구운 다음 안쪽에 마요네즈를 얇게 바른다. 6_⑤의 빵 한 쪽에 청상추, 토마토, 패티, 슬라이스 치즈, 오이피클, 양파 순으로 올리고 기호에 따라 토마토케첩과 머스터드를 뿌린 다음 남은 한 쪽의 빵으로 덮는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2552 | 북어 만둣국 | 블루베리 | 12-08-08 | 1698 |
| 2551 | 버섯 들깨 떡국 | 햇살 | 12-08-08 | 1343 |
| 2550 | 배추말이 만두 | 츠유 | 12-08-08 | 1066 |
| 2549 | 문어 소면말이 | 아이리스 | 12-08-08 | 1025 |
| 2548 | LA갈비구이와 깻잎 부추채 무침 | 후루룩소녀 | 12-08-08 | 982 |
| 2547 | 된장수육과 콩나물 부추 무침 | 큐트천사 | 12-08-08 | 1096 |
| 2546 | 쪽파 닭찜 | 레인 | 12-08-08 | 911 |
| 2545 | 쇠고기구이 배말이 | 미레아 | 12-08-08 | 839 |
| 2544 | 문어 톳밥 | 앨리스 | 12-08-06 | 1537 |
| 2543 | 명란 감자밥과 쪽파소스 | 스위트 | 12-08-06 | 1121 |
| 2542 | 수삼 닭가슴살영양밥 | 베일 | 12-08-06 | 1026 |
| 2541 | 매콤 실곤약조림덮밥 | 안나 | 12-08-06 | 1187 |
| 2540 | 여름 채소 이탤리언덮밥 | 크리스 | 12-08-06 | 871 |
| 2539 | 스팸 버섯 폰즈덮밥 | 포라 | 12-08-06 | 1042 |
| 2538 | 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥 | 츠키 | 12-08-06 | 1067 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
