 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
클래식 버거 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Ochs%3D&page=125
|
||
재료 햄버거 빵 4개, 다진 쇠고기 300g, 토마토·양파 1개씩, 오이피클 3개, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 버터·토마토케첩·머스터드·마요네즈 적당량씩, 식용유 약간, 패티양념(양파·달걀 1개씩, 마늘 1쪽, 빵가루 1/2컵, 우유 2큰술, 우스터소스 1/2큰술, 넛맥·소금·후춧가루 약간씩) 1_패티양념 재료 중 양파와 마늘은 곱게 다진 후 볼에 담고 다진 쇠고기, 나머지 패티양념 재료를 함께 넣고 손으로 치대어 반죽한다. 2_①의 패티 반죽을 4등분한 뒤 각각 1cm 두께로 둥글게 빚어 가운데 부분을 살짝 눌러 납작하게 만든다. 3_달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 센 불에서 굽다가 불을 줄여 은근한 불로 속까지 익힌다. 4_토마토는 0.5cm 두께로 썰고, 오이피클은 길이로 얇게 썬다. 양파는 링 모양으로 썰어 찬물에 담갔다 건지고 청상추는 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 5_햄버거 빵은 반으로 잘라 버터를 살짝 바르고 노릇하게 구운 다음 안쪽에 마요네즈를 얇게 바른다. 6_⑤의 빵 한 쪽에 청상추, 토마토, 패티, 슬라이스 치즈, 오이피클, 양파 순으로 올리고 기호에 따라 토마토케첩과 머스터드를 뿌린 다음 남은 한 쪽의 빵으로 덮는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2432 | 머시룸버거 | 스마일 | 12-07-03 | 815 |
| 2431 | 오렌지에이드 | 달 | 12-07-03 | 779 |
| 2430 | 불고기버거 | 슬픈세월 | 12-07-03 | 746 |
| 2429 | 웨지포테이토 | 허브 | 12-07-03 | 858 |
| 2428 | 베이컨에그버거 | 레이첼 | 12-07-03 | 888 |
| 2427 | 칠리치즈프라이 | 아델리 | 12-07-03 | 1161 |
| 2426 | 스테이크버거 | 루시엘 | 12-07-03 | 1085 |
| 2425 | 키위주스 | 아델리 | 12-07-03 | 973 |
| 2424 | 새우버거 | 아라 | 12-07-03 | 1095 |
| 2423 | 테이터잼 | 비올레트 | 12-07-03 | 885 |
| 2422 | 수제 햄버거와 잘 어울리는 소스 4 | 하늘 | 12-07-03 | 1328 |
| 2421 | 엄마표 건강빵 | 포라 | 12-06-29 | 1575 |
| 2420 | 닭가슴살양배추볶음 | 민들레 | 12-06-28 | 1866 |
| 2419 | 닭가슴살파프리카냉채 | 꼬마천사 | 12-06-28 | 1374 |
| 2418 | 오이버섯장아찌 | 루베트 | 12-06-28 | 1228 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
