 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
클래식 버거 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Ochs%3D&page=81
|
||
재료 햄버거 빵 4개, 다진 쇠고기 300g, 토마토·양파 1개씩, 오이피클 3개, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 버터·토마토케첩·머스터드·마요네즈 적당량씩, 식용유 약간, 패티양념(양파·달걀 1개씩, 마늘 1쪽, 빵가루 1/2컵, 우유 2큰술, 우스터소스 1/2큰술, 넛맥·소금·후춧가루 약간씩) 1_패티양념 재료 중 양파와 마늘은 곱게 다진 후 볼에 담고 다진 쇠고기, 나머지 패티양념 재료를 함께 넣고 손으로 치대어 반죽한다. 2_①의 패티 반죽을 4등분한 뒤 각각 1cm 두께로 둥글게 빚어 가운데 부분을 살짝 눌러 납작하게 만든다. 3_달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 센 불에서 굽다가 불을 줄여 은근한 불로 속까지 익힌다. 4_토마토는 0.5cm 두께로 썰고, 오이피클은 길이로 얇게 썬다. 양파는 링 모양으로 썰어 찬물에 담갔다 건지고 청상추는 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 5_햄버거 빵은 반으로 잘라 버터를 살짝 바르고 노릇하게 구운 다음 안쪽에 마요네즈를 얇게 바른다. 6_⑤의 빵 한 쪽에 청상추, 토마토, 패티, 슬라이스 치즈, 오이피클, 양파 순으로 올리고 기호에 따라 토마토케첩과 머스터드를 뿌린 다음 남은 한 쪽의 빵으로 덮는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3092 | 키쉬 | 맑음 | 12-12-12 | 3685 |
| 3091 | 뱅쇼 | 편지 | 12-12-12 | 2801 |
| 3090 | 치즈 참치퀘사디아 | 하얀세상 | 12-12-12 | 2819 |
| 3089 | 후리카케 불닭덮밥 | 꼬마천사 | 12-12-12 | 2651 |
| 3088 | 칠리소스 팝콘치킨 | 포라 | 12-12-12 | 2595 |
| 3087 | 양념 곱창볶음 | 시계바늘 | 12-12-12 | 2757 |
| 3086 | 채소 꽁치조림 | 바이올린 | 12-12-12 | 2353 |
| 3085 | 카레 참치가스 덮밥 | 아침 | 12-12-12 | 2389 |
| 3084 | 맑은냉이조개국수 | 아인 | 12-12-10 | 3467 |
| 3083 | 달래 간장 비빔국수 | 미야 | 12-12-10 | 3066 |
| 3082 | 봄동소면 샤브샤브 | 크리스탈 | 12-12-10 | 2823 |
| 3081 | 봄돌나물 비빔국수 | 청개구리 | 12-12-10 | 2449 |
| 3080 | 두부튀김 해물국수 | 파란구름 | 12-12-10 | 2357 |
| 3079 | 배추소면 카나페 | 벤자민 | 12-12-10 | 2426 |
| 3078 | 충무 김밥식 오징어 무침 | 알스크림 | 12-12-10 | 2541 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
