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레시피가 궁금해요
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새우버거 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Ocxs%3D&page=114
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재료 햄버거 빵·냉동 새우 패티 4개씩, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 토마토 1개, 오이피클 2개, 마요네즈·토마토케첩 2큰술씩, 식용유 적당량, 버터 약간, 타르타르소스(마요네즈 2큰술, 다진 양파·다진 피클·다진 올리브·다진 셀러리 1작은술씩, 레몬즙·소금·후춧가루 약간씩) 1_햄버거 빵은 반으로 잘라서 버터를 살짝 바르고 노릇하게 구운 다음 안쪽에 마요네즈를 얇게 바른다. 2_달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 냉동 새우 패티를 넣어 앞뒤로 노릇하게 튀긴다. 3_토마토는 0.5cm 두께로 썰고 오이피클은 길이로 얇게 썬다. 4_분량의 재료를 섞어서 타르타르소스를 만든다. 5_한 쪽 햄버거 빵에 청상추를 깔고 새우 패티를 올린 다음 타르타르소스를 바르고 토마토, 오이피클, 슬라이스 치즈 순으로 올린다. 6_기호에 맞게 마요네즈와 토마토케첩을 뿌린 다음 나머지 한 쪽 빵을 덮는다. |
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