 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참다래 오트밀 스콘 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcBc%3D&page=117
|
||
재료 : 참다래 3개, 오트밀 40g, 반죽 A(메이플시럽 2큰술, 소금 1/4작은술), 반죽 B(통밀가루 280g, 베이킹파우더 1큰술, 카놀라 오일 3큰술), 참다래잼(으깬 참다래 2개분, 사과주스 1컵, 레몬즙 1/2작은술, 소금 조금) 1 참다래는 껍질을 벗겨 2개는 1cm 크기의 주사위 모양으로 다지고 1개는 슬라이스해 장식용으로 준비한다. 2 볼에 다진 참다래를 넣어 덩어리가 없는 상태로 으깬 후 반죽 A의 재료를 넣어 잘 섞는다. 3 다른 볼에 반죽 B의 재료를 넣고 젓가락으로 섞은 후 기름기가 전체에 잘 풀리도록 양손으로 고루 비빈다. 4 3에 오트밀과 2를 넣어 고무 주걱으로 자르듯이 섞는다. 5 4의 반죽을 굵은 원통형으로 빚은 후 2cm 두께로 10등분 해 둥글게 모양을 잡는다. 6 장식용 참다래를 얹어 180℃로 예열한 오븐에서 20~30분간 바삭하게 구워서 식힌다. 7 참다래잼은 사과주스를 원래 양의 1/4이 되도록 졸인 후 으깬 참다래와 소금을 넣어 졸이다가 어느 정도 점성이 생기면 마지막에 레몬즙을 넣어 완성한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2552 | 북어 만둣국 | 블루베리 | 12-08-08 | 1698 |
| 2551 | 버섯 들깨 떡국 | 햇살 | 12-08-08 | 1341 |
| 2550 | 배추말이 만두 | 츠유 | 12-08-08 | 1066 |
| 2549 | 문어 소면말이 | 아이리스 | 12-08-08 | 1024 |
| 2548 | LA갈비구이와 깻잎 부추채 무침 | 후루룩소녀 | 12-08-08 | 981 |
| 2547 | 된장수육과 콩나물 부추 무침 | 큐트천사 | 12-08-08 | 1096 |
| 2546 | 쪽파 닭찜 | 레인 | 12-08-08 | 910 |
| 2545 | 쇠고기구이 배말이 | 미레아 | 12-08-08 | 839 |
| 2544 | 문어 톳밥 | 앨리스 | 12-08-06 | 1535 |
| 2543 | 명란 감자밥과 쪽파소스 | 스위트 | 12-08-06 | 1121 |
| 2542 | 수삼 닭가슴살영양밥 | 베일 | 12-08-06 | 1026 |
| 2541 | 매콤 실곤약조림덮밥 | 안나 | 12-08-06 | 1186 |
| 2540 | 여름 채소 이탤리언덮밥 | 크리스 | 12-08-06 | 871 |
| 2539 | 스팸 버섯 폰즈덮밥 | 포라 | 12-08-06 | 1040 |
| 2538 | 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥 | 츠키 | 12-08-06 | 1065 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
