 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참다래 오트밀 스콘 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcBc%3D&page=183
|
||
재료 : 참다래 3개, 오트밀 40g, 반죽 A(메이플시럽 2큰술, 소금 1/4작은술), 반죽 B(통밀가루 280g, 베이킹파우더 1큰술, 카놀라 오일 3큰술), 참다래잼(으깬 참다래 2개분, 사과주스 1컵, 레몬즙 1/2작은술, 소금 조금) 1 참다래는 껍질을 벗겨 2개는 1cm 크기의 주사위 모양으로 다지고 1개는 슬라이스해 장식용으로 준비한다. 2 볼에 다진 참다래를 넣어 덩어리가 없는 상태로 으깬 후 반죽 A의 재료를 넣어 잘 섞는다. 3 다른 볼에 반죽 B의 재료를 넣고 젓가락으로 섞은 후 기름기가 전체에 잘 풀리도록 양손으로 고루 비빈다. 4 3에 오트밀과 2를 넣어 고무 주걱으로 자르듯이 섞는다. 5 4의 반죽을 굵은 원통형으로 빚은 후 2cm 두께로 10등분 해 둥글게 모양을 잡는다. 6 장식용 참다래를 얹어 180℃로 예열한 오븐에서 20~30분간 바삭하게 구워서 식힌다. 7 참다래잼은 사과주스를 원래 양의 1/4이 되도록 졸인 후 으깬 참다래와 소금을 넣어 졸이다가 어느 정도 점성이 생기면 마지막에 레몬즙을 넣어 완성한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1562 | 단호박스프죽 | 아이 | 11-09-29 | 100726 |
| 1561 | 돌솥포도영양밥 | 츠유 | 11-09-29 | 101929 |
| 1560 | 김치볶음밥 만들기 | 달님 | 11-09-29 | 80326 |
| 1559 | 참치김밥!! | 루베트 | 11-09-29 | 71948 |
| 1558 | 피자주먹밥 | 라일락 | 11-09-29 | 66906 |
| 1557 | 유부주먹밥 | 슬픈세월 | 11-09-29 | 61256 |
| 1556 | 도레미 꼬투리김밥과 국물 떡볶이 | 아픈마음 | 11-09-29 | 56597 |
| 1555 | 가을, 버섯모듬전, 맛나게 즐기기~^^ | | 가루 | 11-09-28 | 103367 |
| 1554 | 간단멸치김밥-찬밥으로만든 한끼식사 | 하늘 | 11-09-28 | 90719 |
| 1553 | 명절에 남은 산적을 이용한 구운채소 샐러드 | 블랙로즈 | 11-09-28 | 95869 |
| 1552 | 가지 고추장 구이 | 검은건담 | 11-09-28 | 75447 |
| 1551 | 부추장떡 | 별님 | 11-09-28 | 68101 |
| 1550 | 알록달록 예쁜옷 입은 동태전 | 편지 | 11-09-28 | 63317 |
| 1549 | 쌀쌀한 가을 저녁엔~ 호박갈치찌개 | 크리스탈 | 11-09-28 | 56629 |
| 1548 | 마음전하기,, 초콜릿 무스케이크 | 어린늑대 | 11-09-28 | 59288 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
