 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참다래 오트밀 스콘 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcBc%3D&page=189
|
||
재료 : 참다래 3개, 오트밀 40g, 반죽 A(메이플시럽 2큰술, 소금 1/4작은술), 반죽 B(통밀가루 280g, 베이킹파우더 1큰술, 카놀라 오일 3큰술), 참다래잼(으깬 참다래 2개분, 사과주스 1컵, 레몬즙 1/2작은술, 소금 조금) 1 참다래는 껍질을 벗겨 2개는 1cm 크기의 주사위 모양으로 다지고 1개는 슬라이스해 장식용으로 준비한다. 2 볼에 다진 참다래를 넣어 덩어리가 없는 상태로 으깬 후 반죽 A의 재료를 넣어 잘 섞는다. 3 다른 볼에 반죽 B의 재료를 넣고 젓가락으로 섞은 후 기름기가 전체에 잘 풀리도록 양손으로 고루 비빈다. 4 3에 오트밀과 2를 넣어 고무 주걱으로 자르듯이 섞는다. 5 4의 반죽을 굵은 원통형으로 빚은 후 2cm 두께로 10등분 해 둥글게 모양을 잡는다. 6 장식용 참다래를 얹어 180℃로 예열한 오븐에서 20~30분간 바삭하게 구워서 식힌다. 7 참다래잼은 사과주스를 원래 양의 1/4이 되도록 졸인 후 으깬 참다래와 소금을 넣어 졸이다가 어느 정도 점성이 생기면 마지막에 레몬즙을 넣어 완성한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1472 | 두부버거 스테이크 | 카제 | 11-09-08 | 49683 |
| 1471 | 두부무조림 | 청아 | 11-09-08 | 46493 |
| 1470 | 두부 샐러드 | 하레 | 11-09-08 | 46834 |
| 1469 | 소시지 야채볶음 | 레인 | 11-09-07 | 50744 |
| 1468 | 파래무침 | 미레아 | 11-09-07 | 46518 |
| 1467 | 양배추다시마말이 | 별님 | 11-09-07 | 43491 |
| 1466 | 츄러스 | 아침 | 11-09-07 | 41164 |
| 1465 | 팥배기 | 꿈과희망 | 11-09-07 | 38823 |
| 1464 | 더덕구이 | 블루베리 | 11-09-07 | 36905 |
| 1463 | 간 고등어 살 완자 튀김 | 하레 | 11-09-07 | 35085 |
| 1462 | 메추리알 케첩장조림 | 검은건담 | 11-09-07 | 33298 |
| 1461 | 양념어묵 | ★…행복한 ㉻루 | 11-09-07 | 31921 |
| 1460 | 김치비빔국수 | 클로버 | 11-09-07 | 30704 |
| 1459 | 송편빚고 술 담그고 나름대로 준비하는 추석 | 청아 | 11-09-06 | 54098 |
| 1458 | 두부잡채 | 네스다 | 11-09-05 | 43432 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
