 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
토마토두반장소스관자파스타 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcxI%3D&page=119
|
||
| 재료 삶은 페투치네 150g, 관자 1개, 미니 관자(냉동) 10개, 가지 ¼개, 아스파라거스 2대, 다진 마늘 2작은술, 토마토소스 1컵, 두반장 · 물 2큰술씩, 버터 ½큰술, 포도씨유 · 소금 · 후춧가루 · 화이트와인(혹은 청주) · 파르메산치즈 약간씩 how to cook 1 관자는 1cm 두께로 썰고, 미니 관자는 옅은 소금물에 해동하여 체에 건진다. 2 가지는 어슷하게 슬라이스하고, 아스파라거스는 4cm 길이로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유와 다진 마늘을 넣고 향이 나도록 볶다가 관자와 가지, 아스파라거스를 넣고 소금, 후춧가루, 화이트와인을 뿌려 볶는다. 4 ③에 토마토소스, 두반장, 물을 넣고 바글바글 끓으면 삶은 페투치네를 넣고 볶는다. 5 소스가 자작해지면서 면에 잘 배어들면 소금, 후춧가루로 간하고 버터를 넣어 고루 섞은 뒤 파르메산치즈를 뿌린다. tip 페투치네는 평평하고 두꺼운 파스타로 토마토소스와 특히 잘 어울린다. 토마토소스에 두반장을 넣으면 맵지 않을 정도로 칼칼하면서 깔끔한 맛이 나는데, 짠맛이 강하면 물과 설탕을 약간 넣을 것. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2522 | 얌문센 | koendi | 12-08-02 | 1296 |
| 2521 | 식빵컵에 담긴 과일샐러드 | 큐트천사 | 12-07-29 | 1553 |
| 2520 | 식빵스틱쿠키 | 들바람 | 12-07-29 | 1266 |
| 2519 | 달콤러스크 | 화이트 | 12-07-29 | 1221 |
| 2518 | 크루통요거트 | 스리틸걸스 | 12-07-29 | 1187 |
| 2517 | 식빵푸딩 | 루베트 | 12-07-29 | 1135 |
| 2516 | 간단식빵피자 | 사탕소녀 | 12-07-29 | 1231 |
| 2515 | 식빵부침개 | 아이 | 12-07-29 | 1103 |
| 2514 | 식빵채소롤 | 비올레트 | 12-07-29 | 1022 |
| 2513 | 식빵우유그라탱 | 다크엔젤 | 12-07-29 | 1062 |
| 2512 | 바나나 올린 허니식빵 | 진달래 | 12-07-29 | 994 |
| 2511 | 포테이토샌드위치 | 맑음 | 12-07-29 | 963 |
| 2510 | Vegetable Marinade | 꼬마천사 | 12-07-29 | 885 |
| 2509 | 단호박견과파스타샐러드 | 큐트천사 | 12-07-27 | 1812 |
| 2508 | 토마토두반장소스관자파스타 | 네스다 | 12-07-27 | 1596 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
