 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
달걀시금치핫케이크 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9GdBo%3D&page=132
|
||
| 재료 시금치 5포기, 밀가루 2컵, 베이킹파우더 1작은술, 설탕 2큰술, 버터 1큰술, 달걀 2개, 우유 ⅔~1컵, 물 ¼ 컵, 소금·현미유 약간씩, 메이플시럽 적당량 how to cook 1. 밀가루와 베이킹파우더, 설탕, 소금은 한데 섞어 체에 내린다. 2. 시금치는 끓는 물에 데쳐서 믹서에 물과 함께 넣어 곱게 간다. 3. 볼에 달걀을 풀고 중탕으로 녹인 버터를 넣어 섞은 다음 ①과 ②를 넣고 우유를 조금씩 부어가며 반죽한다. 4 달군 팬에 현미유를 두르고 키친타월로 가볍게 닦아낸 뒤 약한 불에 반죽을 한 국자씩 떠 넣어 얇게 굽는다. 5. 완성된 핫케이크에 메이플시럽을 끼얹는다. tip. 시판 핫케이크 믹스를 이용해도 좋지만 직접 반죽하는 것도 생각보다 간단하다. 시금치대신 쑥이나 쑥갓을 이용해도 좋다. + 철분 함유 식품 & 흡수 돕는 식품 철분이 풍부한 식품은 돼지·닭·소 등의 간과 살코기, 정어리, 고등어, 모시조개, 바지락, 굴, 콩, 두부, 된장, 시금치, 호박, 당근, 미역, 다시마, 톳 등이 있다. 또 철분 흡수를 돕는 영양소에는 단백질(육류, 어패류, 콩류 등), 비타민 B(간, 어패류, 유제품, 달걀 등), 비타민 C(감자, 고구마, 사과, 감귤류 등), 엽산(간, 시금치, 쌀 등) 등이 대표적. 따라서 철분 함유 식품과 체내 흡수를 돕는 식품을 적당히 섞어 식단을 구성해야 성장기 아이에게 필요한 철분을 공급할 수 있다. 기획: 박솔잎 기자 | 사진: 이성근 | 도움말·레시피: 김소영(고시환소아과, 닥터고's 약선 카페 영양사) | 요리·스타일링: 김보선(rosso studio) |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2327 | 레몬치킨샌드위치 | 이슬 | 12-05-08 | 1855 |
| 2326 | 두부껍질콩샐러드 | 츠키나 | 12-05-08 | 1807 |
| 2325 | 블루베리두유스무디 | 아인 | 12-05-08 | 1906 |
| 2324 | 키위쿨라타 | 물방울 | 12-05-08 | 1689 |
| 2323 | 레몬민트에이드 | 햇살 | 12-05-08 | 1559 |
| 2322 | 신선한 채소로 시작하는 월요일 [봄동비빔밥] | 맑음 | 12-05-04 | 2316 |
| 2321 | 영양 가득한 화요일 [버섯두부솥밥] | 윈디 | 12-05-04 | 1744 |
| 2320 | 부드러운 수요일 [김치해물죽밥] | 츠키나 | 12-05-04 | 1722 |
| 2319 | 원기충전, 목요일 [순두부국밥] | 아델리 | 12-05-04 | 1595 |
| 2318 | 추억의 맛, 금요일 [달래양념 달걀프라이밥] | 로사 | 12-05-04 | 1667 |
| 2317 | 에너지를 보충하는 토요일 [콩나물쇠고기밥] | 어린늑대 | 12-05-04 | 1334 |
| 2316 | 간편하게 즐기는 일요일 [돼지고기커리덮밥] | 바람 | 12-05-04 | 1394 |
| 2315 | 닭살머스터드햄버거 | 완두콩 | 12-05-04 | 2028 |
| 2314 | 닭살비빔샐러드 | 네스다 | 12-05-04 | 2062 |
| 2313 | 닭가슴살라면볶음 | ★…행복한 ㉻루 | 12-05-04 | 1895 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
