 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
달걀시금치핫케이크 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9GdBo%3D&page=183
|
||
| 재료 시금치 5포기, 밀가루 2컵, 베이킹파우더 1작은술, 설탕 2큰술, 버터 1큰술, 달걀 2개, 우유 ⅔~1컵, 물 ¼ 컵, 소금·현미유 약간씩, 메이플시럽 적당량 how to cook 1. 밀가루와 베이킹파우더, 설탕, 소금은 한데 섞어 체에 내린다. 2. 시금치는 끓는 물에 데쳐서 믹서에 물과 함께 넣어 곱게 간다. 3. 볼에 달걀을 풀고 중탕으로 녹인 버터를 넣어 섞은 다음 ①과 ②를 넣고 우유를 조금씩 부어가며 반죽한다. 4 달군 팬에 현미유를 두르고 키친타월로 가볍게 닦아낸 뒤 약한 불에 반죽을 한 국자씩 떠 넣어 얇게 굽는다. 5. 완성된 핫케이크에 메이플시럽을 끼얹는다. tip. 시판 핫케이크 믹스를 이용해도 좋지만 직접 반죽하는 것도 생각보다 간단하다. 시금치대신 쑥이나 쑥갓을 이용해도 좋다. + 철분 함유 식품 & 흡수 돕는 식품 철분이 풍부한 식품은 돼지·닭·소 등의 간과 살코기, 정어리, 고등어, 모시조개, 바지락, 굴, 콩, 두부, 된장, 시금치, 호박, 당근, 미역, 다시마, 톳 등이 있다. 또 철분 흡수를 돕는 영양소에는 단백질(육류, 어패류, 콩류 등), 비타민 B(간, 어패류, 유제품, 달걀 등), 비타민 C(감자, 고구마, 사과, 감귤류 등), 엽산(간, 시금치, 쌀 등) 등이 대표적. 따라서 철분 함유 식품과 체내 흡수를 돕는 식품을 적당히 섞어 식단을 구성해야 성장기 아이에게 필요한 철분을 공급할 수 있다. 기획: 박솔잎 기자 | 사진: 이성근 | 도움말·레시피: 김소영(고시환소아과, 닥터고's 약선 카페 영양사) | 요리·스타일링: 김보선(rosso studio) |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1562 | 단호박스프죽 | 아이 | 11-09-29 | 99944 |
| 1561 | 돌솥포도영양밥 | 츠유 | 11-09-29 | 101176 |
| 1560 | 김치볶음밥 만들기 | 달님 | 11-09-29 | 79621 |
| 1559 | 참치김밥!! | 루베트 | 11-09-29 | 71241 |
| 1558 | 피자주먹밥 | 라일락 | 11-09-29 | 66158 |
| 1557 | 유부주먹밥 | 슬픈세월 | 11-09-29 | 60535 |
| 1556 | 도레미 꼬투리김밥과 국물 떡볶이 | 아픈마음 | 11-09-29 | 55867 |
| 1555 | 가을, 버섯모듬전, 맛나게 즐기기~^^ | | 가루 | 11-09-28 | 102614 |
| 1554 | 간단멸치김밥-찬밥으로만든 한끼식사 | 하늘 | 11-09-28 | 90007 |
| 1553 | 명절에 남은 산적을 이용한 구운채소 샐러드 | 블랙로즈 | 11-09-28 | 95129 |
| 1552 | 가지 고추장 구이 | 검은건담 | 11-09-28 | 74769 |
| 1551 | 부추장떡 | 별님 | 11-09-28 | 67366 |
| 1550 | 알록달록 예쁜옷 입은 동태전 | 편지 | 11-09-28 | 62588 |
| 1549 | 쌀쌀한 가을 저녁엔~ 호박갈치찌개 | 크리스탈 | 11-09-28 | 55904 |
| 1548 | 마음전하기,, 초콜릿 무스케이크 | 어린늑대 | 11-09-28 | 58546 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
