 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
달걀시금치핫케이크 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9GdBo%3D&page=210
|
||
| 재료 시금치 5포기, 밀가루 2컵, 베이킹파우더 1작은술, 설탕 2큰술, 버터 1큰술, 달걀 2개, 우유 ⅔~1컵, 물 ¼ 컵, 소금·현미유 약간씩, 메이플시럽 적당량 how to cook 1. 밀가루와 베이킹파우더, 설탕, 소금은 한데 섞어 체에 내린다. 2. 시금치는 끓는 물에 데쳐서 믹서에 물과 함께 넣어 곱게 간다. 3. 볼에 달걀을 풀고 중탕으로 녹인 버터를 넣어 섞은 다음 ①과 ②를 넣고 우유를 조금씩 부어가며 반죽한다. 4 달군 팬에 현미유를 두르고 키친타월로 가볍게 닦아낸 뒤 약한 불에 반죽을 한 국자씩 떠 넣어 얇게 굽는다. 5. 완성된 핫케이크에 메이플시럽을 끼얹는다. tip. 시판 핫케이크 믹스를 이용해도 좋지만 직접 반죽하는 것도 생각보다 간단하다. 시금치대신 쑥이나 쑥갓을 이용해도 좋다. + 철분 함유 식품 & 흡수 돕는 식품 철분이 풍부한 식품은 돼지·닭·소 등의 간과 살코기, 정어리, 고등어, 모시조개, 바지락, 굴, 콩, 두부, 된장, 시금치, 호박, 당근, 미역, 다시마, 톳 등이 있다. 또 철분 흡수를 돕는 영양소에는 단백질(육류, 어패류, 콩류 등), 비타민 B(간, 어패류, 유제품, 달걀 등), 비타민 C(감자, 고구마, 사과, 감귤류 등), 엽산(간, 시금치, 쌀 등) 등이 대표적. 따라서 철분 함유 식품과 체내 흡수를 돕는 식품을 적당히 섞어 식단을 구성해야 성장기 아이에게 필요한 철분을 공급할 수 있다. 기획: 박솔잎 기자 | 사진: 이성근 | 도움말·레시피: 김소영(고시환소아과, 닥터고's 약선 카페 영양사) | 요리·스타일링: 김보선(rosso studio) |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1157 | + 감자조림 : 감자모양 그대로 조림하는 방법 | 상큼걸 | 11-04-01 | 120678 |
| 1156 | 슴살 치즈 배추말이 | 스리틸걸스 | 11-04-01 | 123541 |
| 1155 | 바쁜아침 반찬걱정은 끝! 6가지 환상의 봄나물... | 앙큼꼬마 | 11-04-01 | 93186 |
| 1154 | 상추쌈용 매운 어묵볶음 | 아침 | 11-03-31 | 151688 |
| 1153 | 남편에게 바치는 뇌물성 안주^^ | 아이 | 11-03-31 | 117645 |
| 1152 | 달래반찬 | 초록나무 | 11-03-31 | 120781 |
| 1151 | 묵은 배로 만든 장조림 | 달 | 11-03-31 | 88921 |
| 1150 | 묵은지..치즈계란말이 | 로사 | 11-03-31 | 79505 |
| 1149 | 오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~ | 크리스탈 | 11-03-31 | 69661 |
| 1148 | 간단하게 해먹을 수 있는 스팸찌개 만들기 | 스마일 | 11-03-31 | 63567 |
| 1147 | 새송이버섯전삼치조림 | koendi | 11-03-31 | 57172 |
| 1146 | 마른 새우볶음 | 큐트천사 | 11-03-30 | 122724 |
| 1145 | 새송이버섯전 삼치조림-남은 전을 이용한 새송이... | 라일락 | 11-03-30 | 104105 |
| 1144 | 귀차니스트를위한 스피드 반찬만들기 ★ 고추... | 니브 | 11-03-30 | 91024 |
| 1143 | 전설의 밥 도둑~ 푸짐한 고등어 묵은지조림 | 아픈마음 | 11-03-30 | 80462 |
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
