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레시피가 궁금해요
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생강정과 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HcRs%3D&page=115
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| 재료 생강 100g, 소금 1/2작은술, 설탕 적당량 만들기 ① 생강은 얇게 저며 끓는 물에 소금을 넣고 삶아 건진다. ② ①에 생강 분량 90%의 설탕을 뿌려 재운 다음 설탕이 녹으면 통째 약불에 올려 설탕이 완전히 없어질 때까지 졸인다. ③ 생강을 건져서 트레이에 넓게 펴 다시 한 번 말린다. |
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