 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드오징어튀김 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdRs%3D&page=248
|
||
| 재료 오징어 1마리, 밀가루·빵가루 100g씩, 달걀물 1개 분량, 소금·밀가루 약간, 소스(머스터드 2큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 아가베시럽 2작은술, 고추냉이 ¼ 작은술) how to cook 1 오징어는 껍질을 벗겨 소금이나 밀가루로 문질러 씻은 다음 몸통 부분을 링 모양으로 썰어 준비한다. 2 ①의 오징어는 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 끓으면 바삭하게 튀긴다. 3 소스 재료를 골고루 섞어 ②의 오징어에 곁들인다. tip 튀김옷이 너무 두꺼우면 기름을 많이 흡수해 바삭한 맛을 느낄 수 없다. 두껍게 묻은 부분은 그릇 가장자리에 대고 가볍게 훑어 내린 다음 튀길 것. 시판 머스터드보다는 아가베시럽이나 꿀 등을 넣은 허니머스터드소스가 아이들 입맛에 더 알맞다. 마요네즈, 머스터드, 꿀, 홀스래디시, 오렌지주스나 레몬즙을 약간 넣어 섞으면 홈메이드 허니머스터드소스가 완성된다. 특히 홀스래디시는 아이들 입맛에 딱 맞는 매콤하고 알싸한 맛을 내므로 반드시 넣을 것. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 587 | 보리새우간장소스볶음 | 화이트 | 09-02-24 | 63067 |
| 586 | 해물된장찌개 | 쏘이 | 09-02-23 | 69320 |
| 585 | 얼큰 해물라면 전골 | 슬픈이별 | 09-02-22 | 76157 |
| 584 | 맛있는 밥반찬 고구마줄기볶음 | 하얀세상 | 09-02-21 | 85677 |
| 583 | 친구들과~야식 3가지만들기! | 스위티 | 09-02-20 | 95655 |
| 582 | 칼칼한 닭칼국수 | 스위티 | 09-02-19 | 108335 |
| 581 | 집에서 만드는 고추참치 | 파란눈물 | 09-02-18 | 127399 |
| 580 | 향긋향긋~ 부추잡채 계란말이 | 아인 | 09-02-16 | 127725 |
| 579 | 달콤한 연근조림 | 하얀세상 | 09-02-15 | 111932 |
| 578 | 봄을 부르는 봄나물 비빔밥 | 스마일걸 | 09-02-14 | 96418 |
| 577 | 밑 반찬으로 요거 어때~! 쫀득쫀득 굴비 무침 | 달님 | 09-02-12 | 85738 |
| 576 | 고등어 호박찌개 | 개나리 | 09-02-10 | 77958 |
| 575 | 맛있는 소시지찌게 | 이뽄여우 | 09-02-09 | 71020 |
| 574 | 꽁치간장조림 | 스리틸걸스 | 09-02-08 | 64736 |
| 573 | 버섯잡채 | 아카시아 | 09-02-07 | 59680 |
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
