 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=111
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2642 | 갈릭로즈메리브레드 | 달 | 12-09-03 | 788 |
| 2641 | 떡국 만들기 | 아링킁 | 12-08-30 | 1735 |
| 2640 | 허브소금을 뿌린 꽁치바비큐 | 청개구리 | 12-08-30 | 1381 |
| 2639 | 가자미 크림소스찜 | 블루베리 | 12-08-30 | 1161 |
| 2638 | 새콤 표고버섯을 올린 케이크 초밥 | 큐트천사 | 12-08-30 | 896 |
| 2637 | 스팀 단호박 푸로슈토 햄말이 | 상큼걸 | 12-08-30 | 857 |
| 2636 | 무청 오징어리조토 | 츠유 | 12-08-30 | 763 |
| 2635 | 치즈를 올린 시금치 토마토볶음 | 니브 | 12-08-30 | 793 |
| 2634 | 지중해식 양배추볶음 | 비올레트 | 12-08-30 | 820 |
| 2633 | 구운 홍피망을 곁들인 페스토소스 푸실리 | 파란구름 | 12-08-30 | 907 |
| 2632 | 비프 & 브로콜리볶음 | 천칭자리 | 12-08-30 | 752 |
| 2631 | 닭가슴살 버섯피자 | 로사 | 12-08-30 | 798 |
| 2630 | 고구마 단호박피자 | 베베 | 12-08-30 | 683 |
| 2629 | 브로콜리 스팸피자 | 아라 | 12-08-30 | 664 |
| 2628 | 안초비피자 | 블랙엔틱 | 12-08-30 | 670 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
