 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=116
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2567 | 양파말림 | 다크엔젤 | 12-08-14 | 870 |
| 2566 | 단호박말림 | 포레스트 | 12-08-14 | 775 |
| 2565 | 오렌지말림 | 앙큼꼬마 | 12-08-14 | 890 |
| 2564 | 양배추말림 | 네스다 | 12-08-14 | 837 |
| 2563 | 당근말림 | 상큼걸 | 12-08-14 | 731 |
| 2562 | 연어 세비체 20m | 아픈마음 | 12-08-13 | 1539 |
| 2561 | 블랙 올리브 페이스트 닭안심구이 30m | 꼬마천사 | 12-08-13 | 1174 |
| 2560 | 샐러드바 부르스케타 | 깎꿍토끼 | 12-08-13 | 989 |
| 2559 | 애호박 숙주나물국수 | 레이첼 | 12-08-13 | 1162 |
| 2558 | 구운주먹밥 오차즈케 | 아인 | 12-08-13 | 901 |
| 2557 | 찐만두 곁들인 부추 돼지고기잡채 | 눈꽃 | 12-08-13 | 1033 |
| 2556 | 누룽지 꿀떡맛탕 | 아이 | 12-08-13 | 902 |
| 2555 | 낫토 연두부샐러드 | 된장소녀 | 12-08-13 | 719 |
| 2554 | 깻잎 파프리카 무쌈말이 | 제니 | 12-08-13 | 772 |
| 2553 | 강된장 돼지고기스테이크 | 초록나무 | 12-08-13 | 833 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
