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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=120
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2507 | 로제소스닭가슴살양송이파스타 | 완두콩 | 12-07-27 | 1193 |
| 2506 | 게맛살맥앤치즈 | ★…행복한 ㉻루 | 12-07-27 | 1177 |
| 2505 | 양배추베이컨볶음파스타 | 포라 | 12-07-27 | 1238 |
| 2504 | 미소크림소스새우파스타 | 파란눈물 | 12-07-27 | 1135 |
| 2503 | 파스타 맛있게 삶기 | 후루룩소녀 | 12-07-27 | 930 |
| 2502 | 파슬리드레싱 시저샐러드 | 알스크림 | 12-07-27 | 932 |
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| 2496 | 건자두 코코아 스콘 | 로사 | 12-07-26 | 981 |
| 2495 | 딸기와 한라봉을 넣은 롱 케이크 | 애니랜드 | 12-07-26 | 904 |
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| 2493 | 다크 가니시 | 별은이뽀 | 12-07-26 | 730 |
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