 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=125
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2432 | 머시룸버거 | 스마일 | 12-07-03 | 809 |
| 2431 | 오렌지에이드 | 달 | 12-07-03 | 775 |
| 2430 | 불고기버거 | 슬픈세월 | 12-07-03 | 743 |
| 2429 | 웨지포테이토 | 허브 | 12-07-03 | 855 |
| 2428 | 베이컨에그버거 | 레이첼 | 12-07-03 | 883 |
| 2427 | 칠리치즈프라이 | 아델리 | 12-07-03 | 1156 |
| 2426 | 스테이크버거 | 루시엘 | 12-07-03 | 1081 |
| 2425 | 키위주스 | 아델리 | 12-07-03 | 969 |
| 2424 | 새우버거 | 아라 | 12-07-03 | 1093 |
| 2423 | 테이터잼 | 비올레트 | 12-07-03 | 883 |
| 2422 | 수제 햄버거와 잘 어울리는 소스 4 | 하늘 | 12-07-03 | 1325 |
| 2421 | 엄마표 건강빵 | 포라 | 12-06-29 | 1568 |
| 2420 | 닭가슴살양배추볶음 | 민들레 | 12-06-28 | 1861 |
| 2419 | 닭가슴살파프리카냉채 | 꼬마천사 | 12-06-28 | 1368 |
| 2418 | 오이버섯장아찌 | 루베트 | 12-06-28 | 1221 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
