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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=129
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2372 | 명태껍질쌈 | 달 | 12-05-30 | 1694 |
| 2371 | 전복찜 | 장미 | 12-05-30 | 1303 |
| 2370 | 소채 | 꿈과희망 | 12-05-30 | 1146 |
| 2369 | ◆ 죽순찜 | 초록나무 | 12-05-30 | 1534 |
| 2368 | 육전 | 후루룩소녀 | 12-05-30 | 1106 |
| 2367 | ◆ 두릅전 | 비애 | 12-05-30 | 1223 |
| 2366 | 군만두식빵피자 | 비애 | 12-05-30 | 1101 |
| 2365 | 만두커틀릿 | 검은건담 | 12-05-30 | 1159 |
| 2364 | 만두그라탱 | 그려 | 12-05-30 | 985 |
| 2363 | 칠리만두샐러드 | 헤루에 | 12-05-30 | 987 |
| 2362 | 크림소스만두파스타 | 스마일걸 | 12-05-30 | 861 |
| 2361 | 당근 레몬 마리네이드 브루스케타 | 이뽄여우 | 12-05-29 | 1705 |
| 2360 | 하와이안 우엉 라이스 로코모코 | 베베 | 12-05-29 | 1441 |
| 2359 | 새우살 채운 연근스팀 | 파란눈물 | 12-05-29 | 1208 |
| 2358 | 더덕 꿔바로우 | 아이 | 12-05-29 | 1138 |
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