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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=146
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2117 | 청국장 돼지고기 김치 찜 | 아라 | 12-03-09 | 9359 |
| 2116 | 비타민 재료 1 콩나물 | 윈디 | 12-03-09 | 9161 |
| 2115 | 비타민 재료 2 장어 & 버섯 | 쏘이 | 12-03-09 | 9118 |
| 2114 | 비타민 재료 3 파뿌리 | 천칭자리 | 12-03-09 | 9228 |
| 2113 | 비타민 재료 4 채소 샐러드와 신선한 과일 | 카제 | 12-03-09 | 9051 |
| 2112 | 홍합미역국 | 쏘이 | 12-03-06 | 9994 |
| 2111 | 브로콜리새우볶음 | 아인 | 12-03-06 | 9526 |
| 2110 | 쑥갓간장과 두부부침 | 카제 | 12-03-06 | 9479 |
| 2109 | 배추겉절이 | 크리스 | 12-03-06 | 9488 |
| 2108 | 쪽파배추누름적 | 헤르시 | 12-03-06 | 9176 |
| 2107 | 생태맑은탕 | 검은건담 | 12-03-06 | 9215 |
| 2106 | 문어채소무침 | 물망초 | 12-03-06 | 9215 |
| 2105 | 새우쪽파찜 | 미레아 | 12-03-06 | 8959 |
| 2104 | #양배추오미자물김치 | 고추장소녀 | 12-03-05 | 10162 |
| 2103 | 알배추액젓김치 | 이뽄여우 | 12-03-05 | 9669 |
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