 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=190
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1457 | 양파크림소스 파르팔레 | 시엘 | 11-09-05 | 42139 |
| 1456 | 고구마양배추죽 | 별은이뽀 | 11-09-05 | 39838 |
| 1455 | 참나물무침 | 청아 | 11-09-05 | 35659 |
| 1454 | 영양돌솥밥 | 깎꿍토끼 | 11-09-05 | 33544 |
| 1453 | 메밀국수 | 완두콩 | 11-09-05 | 31312 |
| 1452 | 생태매운탕+생면사리 | 케이트 | 11-09-05 | 29893 |
| 1451 | 쇠머리떡 | 아픈마음 | 11-09-02 | 40798 |
| 1450 | 조개맑은국 | 블루베리 | 11-09-02 | 37917 |
| 1449 | 해물 쌀국수 | 하늘 | 11-09-02 | 36066 |
| 1448 | 식빵카나페 | 시계바늘 | 11-09-02 | 34145 |
| 1447 | 곰취쌈밥 (또는 호박잎 쌈밥) | 어린늑대 | 11-09-02 | 32273 |
| 1446 | 모듬꼬치튀김 | 천칭자리 | 11-09-02 | 31606 |
| 1445 | 양장피 잡채 | 사탕소녀 | 11-09-02 | 29671 |
| 1444 | 콩비지 찌개 | 까꿍 | 11-09-02 | 28465 |
| 1443 | 더운날 아이들 입맛살리는 ~~~새우호박 파스타... | 스텔라걸스 | 11-08-30 | 37351 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
