 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=236
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 767 | 버섯현미밥 | 꿈과희망 | 09-10-16 | 15731 |
| 766 | 미트로프 만들기 | 가루 | 09-10-15 | 15662 |
| 765 | 버섯현미밥 | 맑음 | 09-10-14 | 15872 |
| 764 | 미트로프 만들기 | 물방울 | 09-10-09 | 15719 |
| 763 | 모듬 꼬치 구이 | 안나 | 09-10-08 | 15850 |
| 762 | 집에서 만드는 이색 커리메뉴 모음 | 아델리 | 09-10-07 | 15626 |
| 761 | 해물 쌀국수 | 깎꿍토끼 | 09-10-06 | 16155 |
| 760 | 양배추 피클 | 슬픈세월 | 09-10-04 | 16054 |
| 759 | 피를 맑게 해주는 부추김치 | 초록샤인 | 09-10-03 | 15895 |
| 758 | 마카로니 샐러드 | 파란눈물 | 09-10-01 | 16114 |
| 757 | 열무김치 | 아이리스 | 09-09-30 | 16135 |
| 756 | 떡국끓이기; | 라일락 | 09-09-29 | 16103 |
| 755 | 콩비지 찌개 | 슬픈이별 | 09-09-28 | 16288 |
| 754 | 감자조림~~ | 윈디 | 09-09-27 | 16148 |
| 753 | 파절이 겉절이 | 스텔라걸스 | 09-09-26 | 16554 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
