 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=98
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2837 | 튜나샐러드샌드위치 | 바람 | 12-10-14 | 1150 |
| 2836 | 매시드포테이토샌드위치 | 초록나무 | 12-10-14 | 1120 |
| 2835 | 단호박달걀샌드위치 | 스위트 | 12-10-14 | 965 |
| 2834 | 머스터드치킨샌드위치 | 블랙엔틱 | 12-10-14 | 883 |
| 2833 | 피넛버터연어샌드위치 | 스마일 | 12-10-14 | 774 |
| 2832 | 에그프레시샌드위치 | 월하 | 12-10-14 | 854 |
| 2831 | 스테이크그린샌드위치 | 어린늑대 | 12-10-14 | 837 |
| 2830 | 콘샐러드샌드위치 | 개나리 | 12-10-14 | 956 |
| 2829 | 햄샌드위치 | 배아 | 12-10-14 | 744 |
| 2828 | 독일식 샌드위치 | 허브 | 12-10-14 | 888 |
| 2827 | 오이 요구르트 수프, 타라토르 | 햇살 | 12-10-14 | 680 |
| 2826 | 비빔밥 | 파란눈물 | 12-10-09 | 1486 |
| 2825 | 게살 참치 김초밥 | 슬픈세월 | 12-10-09 | 1274 |
| 2824 | 파인애플 볶음밥 | 바람 | 12-10-09 | 1075 |
| 2823 | 류산슬밥 | 시계바늘 | 12-10-09 | 1250 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
