 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭볶음탕 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IcRE%3D&page=58
|
||
닭 1마리, 맛술 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 감자·양파 1개씩, 당근 ½개, 대파 1대, 양념장(고추장·고춧가루·간장·물엿 3큰술씩, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 약간), 물 5컵 ■만들기 1 닭은 찬물에 10분간 담가 핏물을 뺀 뒤 물기를 제거하고 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 10분간 재운다. 2 감자는 껍질을 벗기고 등분해 찬물에 담가둔다. 3 당근은 0.5cm 두께로 반달썰기하고 양파는 2cm 크기로 깍둑썬다. 대파는 어슷썬다. 4 분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다. 5 닭은 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐 기름기가 빠지면 건진다. 6 냄비에 닭과 감자, 당근을 넣고 양념장을 넣어 고루 섞은 뒤, 센 불에서 후루룩 볶다가 물을 부어 센 불에서 끓인다. 7 한소끔 끓으면 양파, 대파를 넣고 약한 불로 줄여 국물이 자작하게 남을 정도로 조린다. ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3437 | 달걀채소롤 | 아이리스 | 13-05-17 | 1717 |
| 3436 | 마늘달걀조림 | 아픈마음 | 13-05-17 | 1693 |
| 3435 | 키노아카프레제샐러드 | 어린늑대 | 13-05-16 | 2865 |
| 3434 | 버섯모둠 올린 키노아두부스테이크 | 하얀세상 | 13-05-16 | 2530 |
| 3433 | 키노아 불고기덮밥 | 하얀세상 | 13-05-16 | 2257 |
| 3432 | 도토리묵무침 | 츠키 | 13-05-14 | 2684 |
| 3431 | 흑미밥 | 윈디 | 13-05-14 | 2266 |
| 3430 | 참외냉국 | 쏘이 | 13-05-14 | 2116 |
| 3429 | 건새우쌈장 곁들인 쌈채소 | 솜사탕 | 13-05-14 | 1921 |
| 3428 | 양파절임 만들기 | 아이리스 | 13-05-06 | 3210 |
| 3427 | 양파청 만들기 | 별은이뽀 | 13-05-06 | 3232 |
| 3426 | 양파청에 잰 옛날불고기 | 아이리스 | 13-05-06 | 2323 |
| 3425 | 양파청 봄배추겉절이 | 헤르시 | 13-05-06 | 2196 |
| 3424 | 약고추장 + 마른멸치볶음 | 월하 | 13-05-06 | 2048 |
| 3423 | 마른새우볶음장 + 박나물 | 츠키 | 13-05-06 | 2154 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
