 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오징어통구이 | |||||
|
|||||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IchM%3D&page=133
|
|||||
재료 오징어 2마리, 가지 2개, 애호박 1개, 화이트와인 2큰술, 참기름 1작은술, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(고추장 3큰술, 올리고당 2큰술, 간장·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩) 만들기 1 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거하고 다리에 붙어 있는 입을 떼어낸 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 2 가지와 애호박은 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 화이트와인, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 버무린다. 3 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 소스를 만든다. 4 ①의 오징어에 ②를 꾹꾹 눌러가며 가득 담은 뒤 채소가 튀어나오지 않도록 꼬치로 고정시킨 다음 오징어 겉면에 올리브유를 바른다. 5 바비큐용 그릴에 ④의 몸통과 다리를 올려 소스를 고루 바른 뒤 타지 않도록 뒤집어가며 노릇하게 굽는다. 브로콜리 꽃게구이 재료 꽃게 4마리, 브로콜리·양파 1개씩, 마늘 8톨, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 꽃게는 몸통에 붙은 털을 제거하고 등딱지를 분리한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 몸통을 1/2등분한다. 2 브로콜리는 먹기 좋게 썰고 양파는 반 갈라 1/4등분한다. 마늘은 굵게 슬라이스한다. 3 ①의 꽃게에 올리브유를 살짝 뿌리고 쿠킹 포일로 하나씩 감싸 바비큐용 그릴에 올려 10분간 굽는다. 4 등껍질에 ②의 브로콜리, 양파, 마늘을 담고 소금, 후춧가루, 올리브유를 살짝 뿌린 뒤 그릴에 올려 굽는다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2312 | 닭살감자전 | 슬픈이별 | 12-05-04 | 1958 |
| 2311 | 콩국수 | 바람 | 12-04-30 | 1946 |
| 2310 | 콩전 | 꿈과희망 | 12-04-30 | 1357 |
| 2309 | 콩탕 | 비올레트 | 12-04-30 | 1490 |
| 2308 | 전복 아스파라거스스테이크 | 후루룩소녀 | 12-04-28 | 1953 |
| 2307 | 햄버거스테이크 | 츠키 | 12-04-28 | 1528 |
| 2306 | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | 말괄랑이 | 12-04-28 | 1408 |
| 2305 | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | 된장소녀 | 12-04-28 | 1361 |
| 2304 | 허브소스 닭 안심스테이크 | 까꿍 | 12-04-28 | 1343 |
| 2303 | 머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | 포레스트 | 12-04-28 | 1462 |
| 2302 | 신선한 채소로 시작하는 월요일 [봄동비빔밥] | 아라 | 12-04-27 | 1575 |
| 2301 | 영양 가득한 화요일 [버섯두부솥밥] | 츠키 | 12-04-27 | 1443 |
| 2300 | 부드러운 수요일 [김치해물죽밥] | 편지 | 12-04-27 | 1319 |
| 2299 | 원기충전, 목요일 [순두부국밥] | 초록나무 | 12-04-27 | 1369 |
| 2298 | 추억의 맛, 금요일 [달래양념 달걀프라이밥 | 크리스 | 12-04-27 | 1424 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
