 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
대구살 배추 청주찜 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IdBc%3D&page=238
|
||
재료 대구 1마리, 배추속대 20장, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 팽이버섯 1/2봉지, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 양념(청주·다시마 국물 5큰술씩, 소금 1작은술, 후춧가루 약간), 소스(간장·식초·다시마 국물 3큰술씩, 송송 썬 쪽파 2큰술, 설탕 1작은술) 만들기 1 대구는 비늘과 내장을 제거하고 살 2장과 뼈 1장으로 3장 포 뜨기 한 뒤 대구살을 5cm 길이로 어슷썬 다음 소금, 후춧가루로 간한다. 2 배추속대는 잘 씻어 작은 것은 그대로 쓰고 긴 것은 5cm 길이로 어슷썬다. 3 대파와 당근은 씻어 곱게 채썰고 팽이버섯은 밑동을 썰어낸다. 4 볼에 분량의 재료를 넣어 청주 양념을 만든 뒤 그릇에 대구와 준비한 채소를 담은 다음 청주 양념을 뿌린다. 5 한 김 오른 찜통에 ④를 15~20분간 찐다. 6 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 소스를 만든 뒤 ⑤와 함께 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 737 | 콩 갈아 넣은 양파볶음 | 블루베리 | 09-09-02 | 17107 |
| 736 | 날치알 초밥 | 물방울 | 09-09-01 | 17092 |
| 735 | 가래떡 베이컨 치즈말이 | 구사일생 | 09-08-31 | 17131 |
| 734 | 술빵 | 스리틸걸스 | 09-08-28 | 17426 |
| 733 | 톡쏘는 핫소스와 달콤한 사과파강회~Hot!! | 아이 | 09-08-27 | 17680 |
| 732 | 미트로프 | 청개구리 | 09-08-26 | 17436 |
| 731 | 굴비조림 | 시계바늘 | 09-08-25 | 17712 |
| 730 | 설탕에 절이고 말렸다!과일 레시피 | 츠키나 | 09-08-24 | 18588 |
| 729 | 두부새싹 샐러드 | 햇살 | 09-08-22 | 18057 |
| 728 | 맛있는 달걀찜\ | ★…행복한 ㉻루 | 09-08-21 | 18097 |
| 727 | 해물된장찌게 | 스위티 | 09-08-19 | 18707 |
| 726 | 아토피에 좋은 면역강화음식 | 츠유 | 09-08-18 | 19961 |
| 725 | 홈메이드 고추참치 | 미레아 | 09-08-16 | 18875 |
| 724 | 오이생채 | 아이리스 | 09-08-14 | 19115 |
| 723 | 복날엔 칼칼한 닭칼국수 | 가루 | 09-08-13 | 19473 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
