 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꽃두부선 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IeBQ%3D&page=141
|
||
| 재료 두부 1모, 배추김치 2줄기, 다진 쇠고기 40g, 시금치 15g, 깨소금 · 참기름 · 소금 적당량씩 만들기 1_두부는 물기를 제거하고 소금을 약간 넣은 끓는 물에 2~3분간 삶는다. 2_①을 꽃 모양 틀로 찍어 일정한 간격으로 4장씩 포를 뜬 다음 키친타월로 물기를 제거한다. 3_배추김치는 물기를 짜서 곱게 다지고 참기름, 깨소금을 넣어 무친다. 4_시금치는 끓는 물에 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 다음 깨소금, 소금, 참기름 약간씩을 넣어 무친다. 5_다진 쇠고기는 소금, 참기름, 깨소금 약간씩을 넣어 밑간한 다음 중간 불로 달군 팬에 볶는다. 6_②의 두부 사이에 ③, ④, ⑤를 켜켜이 깐다. Tip 다진 두부와 각종 고명을 켜켜이 꽃 모양 틀에 꾹꾹 눌러 담아 찜기에 찌는 꽃두부선. 컵케이크와 같은 담음새와 두부와 김치, 쇠고기, 시금치 등을 한입에 먹을 수 있는 것이 장점이다. 두부를 다져 틀에 눌러 담는 대신 소금물에 끓여 단단해진 두부를 포를 떠 사용하는 것이 훨씬 간편하다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2192 | 새콤달콤 오이 피클 | 클로버 | 12-03-26 | 1627 |
| 2191 | 청양고추감자전 | 헤루에 | 12-03-26 | 1279 |
| 2190 | 묵은지전 | 아인 | 12-03-26 | 1221 |
| 2189 | 옛날 칼국수 | 레인 | 12-03-26 | 1501 |
| 2188 | 묵밥 | 파란눈물 | 12-03-26 | 1717 |
| 2187 | 어묵전골 | 네스다 | 12-03-26 | 1429 |
| 2186 | 닭볶음탕 | 헤루에 | 12-03-26 | 1289 |
| 2185 | 활력을 돋우는 단백질 도시락 | 헤르시 | 12-03-21 | 1664 |
| 2184 | 저지방 저탄수화물 건강 도시락 | 이뽄여우 | 12-03-21 | 1327 |
| 2183 | 저칼로리 반찬으로 차린 3첩 반상 도시락 | 궁금 | 12-03-21 | 1474 |
| 2182 | 입맛 돋우는 할머니 손맛 도시락 | 단풍잎 | 12-03-21 | 1395 |
| 2181 | 소풍에도 제격인 테이크아웃 도시락 | 텐시 | 12-03-21 | 1361 |
| 2180 | 크렌베리 에그샐러드 샌드위치 | 알스크림 | 12-03-21 | 1335 |
| 2179 | 씨리얼 고구마 범벅 | 달 | 12-03-21 | 1235 |
| 2178 | 현미 토마토 브로콜리 죽 | 진달래 | 12-03-21 | 1378 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
