 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꽃두부선 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IeBQ%3D&page=189
|
||
| 재료 두부 1모, 배추김치 2줄기, 다진 쇠고기 40g, 시금치 15g, 깨소금 · 참기름 · 소금 적당량씩 만들기 1_두부는 물기를 제거하고 소금을 약간 넣은 끓는 물에 2~3분간 삶는다. 2_①을 꽃 모양 틀로 찍어 일정한 간격으로 4장씩 포를 뜬 다음 키친타월로 물기를 제거한다. 3_배추김치는 물기를 짜서 곱게 다지고 참기름, 깨소금을 넣어 무친다. 4_시금치는 끓는 물에 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 다음 깨소금, 소금, 참기름 약간씩을 넣어 무친다. 5_다진 쇠고기는 소금, 참기름, 깨소금 약간씩을 넣어 밑간한 다음 중간 불로 달군 팬에 볶는다. 6_②의 두부 사이에 ③, ④, ⑤를 켜켜이 깐다. Tip 다진 두부와 각종 고명을 켜켜이 꽃 모양 틀에 꾹꾹 눌러 담아 찜기에 찌는 꽃두부선. 컵케이크와 같은 담음새와 두부와 김치, 쇠고기, 시금치 등을 한입에 먹을 수 있는 것이 장점이다. 두부를 다져 틀에 눌러 담는 대신 소금물에 끓여 단단해진 두부를 포를 떠 사용하는 것이 훨씬 간편하다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1472 | 두부버거 스테이크 | 카제 | 11-09-08 | 49202 |
| 1471 | 두부무조림 | 청아 | 11-09-08 | 46045 |
| 1470 | 두부 샐러드 | 하레 | 11-09-08 | 46442 |
| 1469 | 소시지 야채볶음 | 레인 | 11-09-07 | 50282 |
| 1468 | 파래무침 | 미레아 | 11-09-07 | 46081 |
| 1467 | 양배추다시마말이 | 별님 | 11-09-07 | 43065 |
| 1466 | 츄러스 | 아침 | 11-09-07 | 40783 |
| 1465 | 팥배기 | 꿈과희망 | 11-09-07 | 38437 |
| 1464 | 더덕구이 | 블루베리 | 11-09-07 | 36552 |
| 1463 | 간 고등어 살 완자 튀김 | 하레 | 11-09-07 | 34758 |
| 1462 | 메추리알 케첩장조림 | 검은건담 | 11-09-07 | 32969 |
| 1461 | 양념어묵 | ★…행복한 ㉻루 | 11-09-07 | 31606 |
| 1460 | 김치비빔국수 | 클로버 | 11-09-07 | 30398 |
| 1459 | 송편빚고 술 담그고 나름대로 준비하는 추석 | 청아 | 11-09-06 | 53651 |
| 1458 | 두부잡채 | 네스다 | 11-09-05 | 42999 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
