 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
. 청국장카나페 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JcRQ%3D&page=107
|
||
| 재료 밥 2공기, 식용유 약간, 배추김치 4줄기, 참기름 · 깨소금 1작은술씩, 상추 3장, 홍고추 1개, 두부청국장크림소스(두부 1/2모, 청국장 1큰술, 들기름 2큰술, 소금 약간) 만들기 1_약한 불로 달군 팬에 식용유를 두른 다음 밥을 한 숟갈씩 떠서 두께 0.5cm 정도로 평평하게 누르고 앞뒤로 살짝 굽는다. 2_배추김치는 물기를 꼭 짠 다음 곱게 다지고 참기름, 깨소금을 넣어 버무린다. 3_곱게 채썬 상추와 송송 썬 홍고추는 찬물에 담근다. 4_분량의 두부청국장크림소스 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 5_①에 ④의 소스를 두툼하게 펴 바르고 ②와 물기를 제거한 ③의 상추와 홍고추를 올린다. Tip 한입 크기로 지진 밥에 청국장으로 맛을 낸 핑거 푸드. 청국장의 향이 거의 느껴지지 않는데 비법은 두부청국장크림소스. 들기름이 들어가 청국장 특유의 향이 나지 않고 곱게 갈린 두부의 질감이 크림소스와 같이 부드러운 맛을 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2702 | 오징어통구이 샐러드 | 구사일생 | 12-09-10 | 2819 |
| 2701 | 무 쇠고깃국 | 스마일 | 12-09-10 | 2245 |
| 2700 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 블루베리 | 12-09-10 | 2095 |
| 2699 | 꿀에 잰 견과차 | 아침 | 12-09-10 | 2271 |
| 2698 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 로사 | 12-09-10 | 1900 |
| 2697 | 인삼 사과 주스 | 은빛상자 | 12-09-10 | 2091 |
| 2696 | 조기 마늘 탕수 | 바람 | 12-09-10 | 1887 |
| 2695 | 닭고기 찹쌀 죽 | 민들레 | 12-09-10 | 1829 |
| 2694 | 녹두죽 | 스마일 | 12-09-10 | 1726 |
| 2693 | 솔잎 매실 요구르트 | 크티 | 12-09-10 | 1680 |
| 2692 | 버섯 셀러리 볶음 | 별은이뽀 | 12-09-10 | 1519 |
| 2691 | 새우 미역국 | 스위티 | 12-09-10 | 1411 |
| 2690 | 보리 우엉 볶음밥 | 안나 | 12-09-10 | 1439 |
| 2689 | 토마토 채소 스튜 | 큐트천사 | 12-09-10 | 1601 |
| 2688 | 결명자 레몬에이드 | 헤르시 | 12-09-10 | 1353 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
