 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부인절미 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JcRc%3D&page=125
|
||
| 재료 빻은 찹쌀가루 2컵, 두부 1/4모, 설탕 · 비트가루 1/2큰술씩, 시판 튀긴 쌀 4컵, 쑥가루 1큰술, 조청 1/2컵 만들기 1_두부는 물기를 제거하고 으깨어 찹쌀가루, 설탕을 넣어 고루 섞은 다음 고운체에 내린다. 2_김이 오른 찜통에 물에 적신 면보를 깔고 ①의 반죽을 넣어 20분간 찐다. 3_분량의 시판 튀긴 쌀을 3등분한 뒤 각각 쑥가루, 비트가루를 넣어서 섞고 나머지는 그대로 둔다. 4_②를 물을 묻힌 손으로 여러 번 치대어 차지게 한 다음 굳힌다. 5_④를 한입 크기로 자르고 조청을 묻힌 뒤 ③의 색색의 튀긴 쌀에 굴린다. Tip 전통식 인절미 반죽에 두부를 넣어 인절미 고유의 쫄깃함과 두부의 담백한 맛이 잘 어우러지는 두부인절미. 드라마와 같이 말린 쌀을 튀기는 대신 시판 튀긴 쌀에 색색의 가루를 입힌 뒤 갓 쪄낸 두부인절미에 묻히면 바삭함도 더한 영양 간식이 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2432 | 머시룸버거 | 스마일 | 12-07-03 | 816 |
| 2431 | 오렌지에이드 | 달 | 12-07-03 | 782 |
| 2430 | 불고기버거 | 슬픈세월 | 12-07-03 | 749 |
| 2429 | 웨지포테이토 | 허브 | 12-07-03 | 859 |
| 2428 | 베이컨에그버거 | 레이첼 | 12-07-03 | 888 |
| 2427 | 칠리치즈프라이 | 아델리 | 12-07-03 | 1161 |
| 2426 | 스테이크버거 | 루시엘 | 12-07-03 | 1086 |
| 2425 | 키위주스 | 아델리 | 12-07-03 | 975 |
| 2424 | 새우버거 | 아라 | 12-07-03 | 1098 |
| 2423 | 테이터잼 | 비올레트 | 12-07-03 | 887 |
| 2422 | 수제 햄버거와 잘 어울리는 소스 4 | 하늘 | 12-07-03 | 1329 |
| 2421 | 엄마표 건강빵 | 포라 | 12-06-29 | 1576 |
| 2420 | 닭가슴살양배추볶음 | 민들레 | 12-06-28 | 1868 |
| 2419 | 닭가슴살파프리카냉채 | 꼬마천사 | 12-06-28 | 1375 |
| 2418 | 오이버섯장아찌 | 루베트 | 12-06-28 | 1229 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
