테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 307308  
꽈리고추찜조회 300923  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 280283  
일주일의 여유! 우리...조회 275658  
새우야채볶음조회 272393  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 246987  
[오리날개구이]두가지...조회 243212  
가죽나물장아찌조회 219626  
콩비지 완자 스파게티조회 184132  
부추 콩나나물밥조회 182388  

이전글 다음글 목록 

양배추 두부 된장국

글쓴이: 쏘이  |  날짜: 2012-04-20 조회: 1224
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRA%3D&page=122   복사
재료
양배추 5장, 두부 1/2모, 대파 1/4대, 다시마 국물 3컵, 된장 1과 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1 두부는 키친타월로 감싸 수분을 제거한 뒤 한 입 크기로 깍뚝썰어 소금, 후춧가루로 밑간한다.
2 양배추는 잘 씻어 5cm 길이로 곱게 채썰고 대파는 송송 썬다.
3 냄비에 양배추, 참기름, 다진 마늘을 넣고 달달 볶는다.
4 ③의 양배추가 말갛게 익으면 다시마 국물을 넣고 한소끔 끓인다.
5 ④에 된장을 넣어 풀고 두부를 넣고 양배추가 부드러워지도록 끓인 뒤 송송 썬 대파를 넣고 소금, 후춧가루로 간한다.


Tip
두부는 수분을 없앤 뒤 조리하면 잘 부서지지 않으며, 국물에 넣기 전 살짝 밑간을 하면 간이 더욱 잘 밴다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
2477달걀채소롤크티12-07-25658
2476마늘달걀조림라일락12-07-25671
2475신선로니브12-07-241558
2474삼색전을 올린 곰탕소면천칭자리12-07-241119
2473섭산적맑음12-07-241027
2472꼬치섭산적앨리스12-07-24862
2471구절판시계바늘12-07-24990
2470밀쌈롤아이12-07-24801
2469사각두부선베베12-07-24793
2468모양두부선아이리스12-07-24831
2467체리에이드이뽄여우12-07-231467
2466살구콤포트크럼블윈디12-07-231108
2465클래식 버거크티12-07-231074
2464클래식 프렌치프라이달님12-07-231015
2463머시룸버거사탕소녀12-07-231034

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기