 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRM%3D&page=136
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2267 | 단호박약식 | 이뽄여우 | 12-04-17 | 1177 |
| 2266 | 순두부탕 | 크리스탈 | 12-04-17 | 1280 |
| 2265 | 떡볶이 | 물망초 | 12-04-17 | 1241 |
| 2264 | 감자단호박샐러드 | 이슬 | 12-04-17 | 1287 |
| 2263 | 토마토파스타 | 햇살 | 12-04-17 | 1280 |
| 2262 | 에그베네딕트 | 슬픈이별 | 12-04-17 | 1321 |
| 2261 | 삼색청포묵어알탕 | 깎꿍토끼 | 12-04-11 | 1722 |
| 2260 | 현대식 두부전골 | 네스다 | 12-04-11 | 1429 |
| 2259 | 두부인절미 | 천칭자리 | 12-04-11 | 1364 |
| 2258 | 꽃두부선 | 아침 | 12-04-11 | 1557 |
| 2257 | 현대식 용봉탕 | 애니랜드 | 12-04-11 | 1380 |
| 2256 | . 청국장카나페 | 완두콩 | 12-04-11 | 1368 |
| 2255 | 청국장샐러드 | 미레아 | 12-04-11 | 1273 |
| 2254 | 배춧잎으로 싼 버섯주머니탕 | 미야 | 12-04-11 | 1395 |
| 2253 | 버섯시금치닭가슴살구이 | 청개구리 | 12-04-11 | 1375 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
