 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRM%3D&page=248
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 587 | 보리새우간장소스볶음 | 화이트 | 09-02-24 | 62868 |
| 586 | 해물된장찌개 | 쏘이 | 09-02-23 | 69093 |
| 585 | 얼큰 해물라면 전골 | 슬픈이별 | 09-02-22 | 75930 |
| 584 | 맛있는 밥반찬 고구마줄기볶음 | 하얀세상 | 09-02-21 | 85404 |
| 583 | 친구들과~야식 3가지만들기! | 스위티 | 09-02-20 | 95340 |
| 582 | 칼칼한 닭칼국수 | 스위티 | 09-02-19 | 107995 |
| 581 | 집에서 만드는 고추참치 | 파란눈물 | 09-02-18 | 127054 |
| 580 | 향긋향긋~ 부추잡채 계란말이 | 아인 | 09-02-16 | 127404 |
| 579 | 달콤한 연근조림 | 하얀세상 | 09-02-15 | 111612 |
| 578 | 봄을 부르는 봄나물 비빔밥 | 스마일걸 | 09-02-14 | 96133 |
| 577 | 밑 반찬으로 요거 어때~! 쫀득쫀득 굴비 무침 | 달님 | 09-02-12 | 85437 |
| 576 | 고등어 호박찌개 | 개나리 | 09-02-10 | 77716 |
| 575 | 맛있는 소시지찌게 | 이뽄여우 | 09-02-09 | 70783 |
| 574 | 꽁치간장조림 | 스리틸걸스 | 09-02-08 | 64528 |
| 573 | 버섯잡채 | 아카시아 | 09-02-07 | 59488 |
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
