 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRM%3D&page=65
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3332 | 단호박밤죽 by 해피망고 | 단풍잎 | 13-03-22 | 1763 |
| 3331 | 글루바인 | 글루바인루베트 | 13-03-21 | 2579 |
| 3330 | 단호박 보리밥 리조토 | 단풍잎 | 13-03-14 | 2907 |
| 3329 | 두부 카르파치오 | 하레 | 13-03-14 | 2887 |
| 3328 | 오거닉 포모도로 프레스코 바질리코 | 츠유 | 13-03-14 | 2732 |
| 3327 | 돌문어 샐러드 | 다크엔젤 | 13-03-14 | 2467 |
| 3326 | 찹쌀부꾸미와 보이차 | 스텔라걸스 | 13-03-14 | 2530 |
| 3325 | 된장으로 맛을 낸 채소마파두부 | 월하 | 13-03-14 | 2158 |
| 3324 | 상큼한 영양식 토마토 리조토 | 아인 | 13-03-14 | 2159 |
| 3323 | 대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치 | 포레스트 | 13-03-14 | 1868 |
| 3322 | 송편떡볶이 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-03-14 | 1825 |
| 3321 | 잡채볶음밥 | 장미 | 13-03-14 | 1736 |
| 3320 | 밤 설탕조림 | 후루룩소녀 | 13-03-14 | 1709 |
| 3319 | 동그랑땡 카레덮밥 | 텐시 | 13-03-14 | 1753 |
| 3318 | 전 찌개 | 파란눈물 | 13-03-14 | 1720 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
