 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRs%3D&page=103
|
||
| 재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2762 | 김치와 돼지고기에 카레가루를 뿌려 향을 더한 ... | 편지 | 12-09-19 | 1164 |
| 2761 | 김치와 양파로 아삭함을 더해 식감을 살린 김치... | 꿈과희망 | 12-09-19 | 901 |
| 2760 | 김치전 반죽에 콩나물과 고구마를 더해 맛을 살... | 블랙엔틱 | 12-09-19 | 957 |
| 2759 | 표고버섯볶음 | 파란눈물 | 12-09-18 | 1576 |
| 2758 | 표고버섯두부완자전 | 이뽄여우 | 12-09-18 | 1407 |
| 2757 | 표고버섯장아찌 | 물방울 | 12-09-18 | 1278 |
| 2756 | 한우매운볶음 | 달 | 12-09-18 | 1087 |
| 2755 | 한우육전 | 사랑 | 12-09-18 | 930 |
| 2754 | 한우떡갈비조림 | 사탕소녀 | 12-09-18 | 1042 |
| 2753 | 더덕 흑미영양밥 | 루시엘 | 12-09-18 | 925 |
| 2752 | 블루베리소스 더덕튀김 | 개나리 | 12-09-18 | 886 |
| 2751 | 토란 쇠고기스튜 | 하레 | 12-09-18 | 958 |
| 2750 | 토란 채소꼬치구이 | 루시엘 | 12-09-18 | 953 |
| 2749 | 연근 통옥수수피클 | 달 | 12-09-18 | 811 |
| 2748 | 우엉 닭안심구이 | 불러 | 12-09-18 | 1075 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
