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레시피가 궁금해요
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문어채소무침 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9KdRc%3D&page=146
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재료_ 문어(작은 것) 다리 4개, 녹찻잎 1큰술, 오이 ½개, 쪽파 5뿌리, 양파 ¼개, 청·홍고추 1개씩, 쑥갓 8줄기, 대파 ¼대, 고춧가루 1큰술, 참기름 ½작은술, 소금 적당량, 무침양념장(고추장·식초 3큰술씩, 다진 마늘·깨소금 ½큰술씩, 설탕 2½큰술) 만들기 1 문어 다리는 소금으로 바락바락 치대서 찬물에 3번 이상 헹군다. 2 냄비에 물을 넉넉히 붓고 녹찻잎을 넣고 끓이다가 ①의 문어를 넣어 붉은색이 날 때까지 삶아 식힌다. 3 ②의 문어를 먹기 좋은 크기로 썰고, 오이와 대파는 길이로 반 가른 다음 어슷하게 썬다. 4 쪽파와 쑥갓은 4cm 길이로 썰고, 양파는 곱게 채썬다. 청·홍고추는 어슷썰기한다. 5 문어와 채소를 양념장으로 버무리다가 고춧가루와 참기름으로 다시 양념하여 마무리한다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2117 | 청국장 돼지고기 김치 찜 | 아라 | 12-03-09 | 1426 |
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| 2107 | 생태맑은탕 | 검은건담 | 12-03-06 | 1436 |
| 2106 | 문어채소무침 | 물망초 | 12-03-06 | 1435 |
| 2105 | 새우쪽파찜 | 미레아 | 12-03-06 | 1275 |
| 2104 | #양배추오미자물김치 | 고추장소녀 | 12-03-05 | 1865 |
| 2103 | 알배추액젓김치 | 이뽄여우 | 12-03-05 | 1533 |
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