 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
차밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9KeRA%3D&page=219
|
||
 차밥_第 12 夜 “차밥은 때우기다. 제대로 식사할 여유가 없을 때, 변변한 찬이 없을 때, 한밤중에 출출할 때 차밥으로 때운다.” 책에서 말하는 것처럼 차밥은 간단하게 훌훌 말아 먹을 수 있는 요리다. ‘콘비프’는 쇠고기 소금절임을 넣은 통조림 같은 것으로, 외국 소설이나 영화에도 심심찮게 등장하는 식재료. 콘비프에 뜨거운 물 대신 다시마차를 부으면 일본식 오차즈케가, 콩소메를 부으면 서양 요리 같은 맛이 난다. 재료(1인분) 콘비프 50g, 밥 1공기, 쪽파·굵게 다진 후추·뜨거운 물 적당량씩 만들기 1 콘비프는 캔에서 꺼내 부수고, 쪽파는 송송 썬다. 2 밥을 볼에 담아 1을 얹고 굵게 다진 후추를 뿌린 다음 뜨거운 물을 붓는다. 먹어보니 짭조름한 국에 밥 말아 먹는 기분. 뜨거운 물ㅣ대신 일본식 레스토랑에서 파는 것처럼 녹차를 부어 먹어도 맛있다. 뒷맛이 좀 더 깔끔해진다. 고양이 맘마_第 3 夜 “가다랭이포 있어요?” “있는데…, 왜요?” “따뜻한 밥에 얹어서, 간장을 뿌려 먹고 싶어서요.” “고양이 맘마 말이군요. 그거 맛있죠.” 무명의 엔카 가수가 주문한 고양이 맘마는 별다른 양념 없이 가다랭이포와 양념간장으로만 맛을 내는 초간단 요리다. 버터를 두른 팬에 밥과 간장, 가다랭이포를 넣고 볶으면 고양이 맘마 볶음밥이 된다. 재료(1인분) 밥 1공기, 가다랭이포 5g, 양념간장 적당량 만들기 밥에 가다랭이포를 올리고 간장을 넣어 비벼 먹는다. 먹어보니 레시피는 간단하지만 의외로 맛있다. 어릴 적, 갓 지은 밥에 간장과 참기름, 깨소금을 넣고 비벼 먹었던 것과 비슷한 느낌. 가다랭이포의 짭조름한 맛과 바다 향이 입 안 가득 퍼진다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1022 | [계란말이, 달걀말이] 부드러움이 끝내주는 김... | 진달래 | 11-01-13 | 22714 |
| 1021 | 평범하지만 밥도둑이 따로없는 오징어볶음 | 레이첼 | 11-01-13 | 21543 |
| 1020 | 뼈튼튼 밑반찬~/꼴뚜기멸치볶음 | 햇살 | 11-01-13 | 21574 |
| 1019 | 냉장고 정리하면서 만든 밑반찬 7가지~~ | 물방울 | 11-01-13 | 21104 |
| 1018 | 시어머님 생각나게 한 '들깨 칼국수' | 달님 | 11-01-12 | 23359 |
| 1017 | 주머니에 돈이 한푼도 없을때 만든 김치수제비 ... | 백설공주 | 11-01-12 | 21644 |
| 1016 | 초간단 심플 파스타의 지존 <치즈 후추 파스타> | 슬픈이별 | 11-01-12 | 21365 |
| 1015 | 청장으로만 간을 맞춘 약선간장게장 | koendi | 11-01-05 | 22225 |
| 1014 | 쉬운 김요리 김계란찜 김두부말이 김 동글이 주먹밥 | 제니 | 11-01-05 | 22251 |
| 1013 | 돼지고기 고추장 감자 볶음 | 슬픈세월 | 11-01-05 | 21625 |
| 1012 | 삽겹살 꽈리고추 조림 밥반찬 또는 술안주 | 달 | 11-01-05 | 21183 |
| 1011 | 파래 새우전 | 아카시아 | 11-01-04 | 22261 |
| 1010 | 두부만들기 | 블루베리 | 11-01-04 | 21505 |
| 1009 | 초간단 느타리 버섯 무침 by 미상유 | 루베트 | 11-01-03 | 23059 |
| 1008 | 힘이 넘치는 장어 소금구이 by 미상유 | 사랑 | 11-01-03 | 22167 |
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
