 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
차밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9KeRA%3D&page=224
|
||
 차밥_第 12 夜 “차밥은 때우기다. 제대로 식사할 여유가 없을 때, 변변한 찬이 없을 때, 한밤중에 출출할 때 차밥으로 때운다.” 책에서 말하는 것처럼 차밥은 간단하게 훌훌 말아 먹을 수 있는 요리다. ‘콘비프’는 쇠고기 소금절임을 넣은 통조림 같은 것으로, 외국 소설이나 영화에도 심심찮게 등장하는 식재료. 콘비프에 뜨거운 물 대신 다시마차를 부으면 일본식 오차즈케가, 콩소메를 부으면 서양 요리 같은 맛이 난다. 재료(1인분) 콘비프 50g, 밥 1공기, 쪽파·굵게 다진 후추·뜨거운 물 적당량씩 만들기 1 콘비프는 캔에서 꺼내 부수고, 쪽파는 송송 썬다. 2 밥을 볼에 담아 1을 얹고 굵게 다진 후추를 뿌린 다음 뜨거운 물을 붓는다. 먹어보니 짭조름한 국에 밥 말아 먹는 기분. 뜨거운 물ㅣ대신 일본식 레스토랑에서 파는 것처럼 녹차를 부어 먹어도 맛있다. 뒷맛이 좀 더 깔끔해진다. 고양이 맘마_第 3 夜 “가다랭이포 있어요?” “있는데…, 왜요?” “따뜻한 밥에 얹어서, 간장을 뿌려 먹고 싶어서요.” “고양이 맘마 말이군요. 그거 맛있죠.” 무명의 엔카 가수가 주문한 고양이 맘마는 별다른 양념 없이 가다랭이포와 양념간장으로만 맛을 내는 초간단 요리다. 버터를 두른 팬에 밥과 간장, 가다랭이포를 넣고 볶으면 고양이 맘마 볶음밥이 된다. 재료(1인분) 밥 1공기, 가다랭이포 5g, 양념간장 적당량 만들기 밥에 가다랭이포를 올리고 간장을 넣어 비벼 먹는다. 먹어보니 레시피는 간단하지만 의외로 맛있다. 어릴 적, 갓 지은 밥에 간장과 참기름, 깨소금을 넣고 비벼 먹었던 것과 비슷한 느낌. 가다랭이포의 짭조름한 맛과 바다 향이 입 안 가득 퍼진다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 947 | 맛과 영양 동시에 잡은 수제 버거집 4 | 로사 | 10-07-09 | 140545 |
| 946 | 입맛 없는 장마철, 짭조름한 밥도둑 강된장 | 베일 | 10-07-08 | 151360 |
| 945 | [펜션요리_파티음식] 와인안주 치즈 카나페! | 클로버 | 10-07-07 | 473637 |
| 944 | 멈출수 없는 맛! 갈릭 웨지감자 | 이슬 | 10-07-03 | 175289 |
| 943 | [한식]허브향이 솔솔~ 허브 통삼겹살 by 미상유 | 블루베리 | 10-07-02 | 109012 |
| 942 | 요리하는 남자 김 교수의 초보요리 특강 4 부대찌개 | 헤루에 | 10-07-02 | 145508 |
| 941 | 마이쏭에서 배우는 행복한 '러너' 메뉴 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 10-07-01 | 99435 |
| 940 | 제철음식 애호박 3종셋트 | 파란구름 | 10-06-30 | 76378 |
| 939 | 보라색 가지로 만드는 간단 가지전 | 장미 | 10-06-30 | 85675 |
| 938 | 건강에 좋다는 시원한 막걸리 한 사발 만들어 보기 | 레인 | 10-06-30 | 76404 |
| 937 | 여름 보양식 | 화이트 | 10-06-29 | 81899 |
| 936 | 꽃떡 | 츠유 | 10-06-23 | 63002 |
| 935 | 단돈 삼천원으로 전문점 맛을내는 두부 콩나물찜 | 아라 | 10-06-22 | 59655 |
| 934 | 찜 반찬 3가지로 건강한 밥상을... | 된장소녀 | 10-06-21 | 53278 |
| 933 | 푸드테라피, 음식으로 몸을 치유해볼까요? | 월하 | 10-06-14 | 57884 |
  221 222 223 224 225 226 227 228 229 230   |
 |
