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레시피가 궁금해요
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칼칼한 맛이 좋은 연근 비트물김치 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9LcRA%3D&page=144
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칼칼한 맛이 좋은 연근 비트물김치 2 분량의 재료를 섞어 찹쌀풀을 만들어 끓인 뒤 식힌 다음 나머지 재료와 모두 섞어 양념 국물을 만든다. 3 비트는 씻어 은행잎 모양으로 얄팍하게 썰고 미나리는 여린 줄기만 골라 5cm 길이로 썬다. 생강은 씻어 껍질을 벗기고 얇게 저며썬다. 4 그릇에 연근, 비트, 미나리, 생강을 담고 ②의 양념 국물을 붓는다. 5 ④를 실온에 하루 정도 둔 뒤 냉장 보관해 3일 뒤에 먹는다. |
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