 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯초회 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9LdxM%3D&page=143
|
||
느타리버섯·팽이버섯·표고버섯·목이버섯 1줌씩, 소금 약간, 미나리 ⅓단, 홍고추 2개, 양념(조청 1큰술, 고추장·고춧가루·설탕 ½큰술씩, 간장·참기름 1작은술씩, 물 3큰술, 통깨 약간), 식초 ½큰술 ■만들기 1 느타리버섯과 팽이버섯은 손으로 잘게 찢고, 표고버섯은 0.5cm 두께로 저며썰어 소금을 넣은 끓는 물에 각각 데친 뒤 찬물에 헹궈 손으로 물기를 짠다. 2 목이버섯은 따뜻한 물에 불린 뒤 손으로 비벼가며 불순물을 제거해 손으로 잘게 찢는다. 소금을 넣은 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 손으로 물기를 짠다. 3 냄비에 분량의 양념 재료를 넣고 약한 불에서 한소끔 끓이다가 불을 끄고 식힌 뒤 식초를 넣고 섞는다. 4 미나리는 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐 5cm 길이로 썬다. 5 홍고추는 5cm 길이로 채썬다. 6 볼에 버섯과 미나리, 홍고추를 담고 양념을 넣어 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2162 | 오리엔탈소스 모둠채소구이 | 아침 | 12-03-16 | 1419 |
| 2161 | 단호박꿀구이 | 알스크림 | 12-03-16 | 1182 |
| 2160 | 홈 메이드 비어캔치킨 | ★…행복한 ㉻루 | 12-03-16 | 1691 |
| 2159 | 고추장소스 통오징어구이 | 텐시 | 12-03-16 | 1428 |
| 2158 | 도미감자구이 | 블랙엔틱 | 12-03-16 | 1070 |
| 2157 | 갈릭 립아이스테이크 | 비애 | 12-03-14 | 2035 |
| 2156 | 비프화이타 | 초록나무 | 12-03-14 | 1434 |
| 2155 | 갈릭·스위트포테이토 피자 | 허브 | 12-03-14 | 1396 |
| 2154 | 깐풍기 | 아라 | 12-03-14 | 1157 |
| 2153 | 수제햄버거 | 로사 | 12-03-14 | 1246 |
| 2152 | 치아바타샌드위치 | 사탕소녀 | 12-03-14 | 1486 |
| 2151 | 건고사리잡채 | 네스다 | 12-03-14 | 1286 |
| 2150 | 애호박오가리 대하꼬치 | 말괄랑이 | 12-03-14 | 1134 |
| 2149 | 시래기 조갯살죽 | 달님 | 12-03-14 | 1364 |
| 2148 | 건고춧잎 게맛살튀김 | 다크엔젤 | 12-03-14 | 1314 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
