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삼색롤샌드위치

글쓴이: 클로버 | 날짜: 2012-02-17

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9NcBI%3D&page=124

재료: 식빵 3장, 토마토·오이 ¼개씩, 달걀 ½개, 슬라이스 치즈 3장, 마요네즈·쌀눈유 약간씩

how to make

1 식빵은 테두리를 잘라내고 밀대로 얇게 민다.
2 토마토와 오이는 씨를 제거하고 과육만 도톰하게 채 썬다.
3 달걀은 고루 풀어 소금으로 간한 다음 부쳐 두툼하게 채 썬다.
4 ①의 식빵에 마요네즈를 펴 바르고 치즈를 올린 뒤 토마토, 오이, 달걀지단을 각각 말아 한입 크기로 자른다.

tip 식빵을 밀대로 밀어야 부셔지지 않고 잘 말린다. 당근이나 시금치나물, 파프리카볶음 등 색이 예쁜 채소를 활용하는 것도 아이디어.

기획: 김은혜 기자 | 사진: 추경미 | 요리: 김영빈(수랏간)

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