 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
떡국샤브샤브 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9NdxA%3D&page=238
|
||
◆ 떡국샤브샤브 재료: 쇠고기(샤브샤브용) 300g, 떡국 떡 200g, 달걀 1개, 표고버섯 4장, 새송이버섯 2개, 당근 ¼개, 무(4㎝) ½토막, 청경채 3포기, 대파 ½대, 국물(다시마 5×5㎝ 3장, 물 7컵, 가쓰오부시 ¼컵, 진간장 1큰술, 소금 약간), 깨소스(다시마물 ½컵, 참깨 ¼컵, 통조림 파인애플 ½조각, 땅콩버터 1큰술, 핫소스·간장 1작은술씩), 폰즈소스(레몬 ½개, 다시마물 ½컵, 진간장 2큰술) 1 당근과 무는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰고, 끓는 물에 반 정도 익혀 찬물에 헹군 다음 물기를 제거한다. 2 청경채는 4㎝ 길이로 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. 표고버섯과 새송이버섯은 밑동을 자른 다음 먹기 좋게 썬다. 3 찬물에 다시마를 넣어 거품이 조금 날 정도로 끓인 뒤 불을 끄고 가쓰오부시를 넣는다. 5분 후 체에 걸러 진간장과 소금으로 간한다. 4 ①, ②의 재료와 쇠고기를 접시에 담고 재료를 믹서에 갈아 만든 깨소스, 폰즈소스를 곁들여 낸다. 5 냄비에 ③의 국물을 부어 끓이면서 각종 재료를 담갔다가 꺼내 소스를 찍어 먹은 후 남은 국물에 떡국 떡과 푼 달걀을 넣고 떡국을 끓여 먹는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 737 | 콩 갈아 넣은 양파볶음 | 블루베리 | 09-09-02 | 17044 |
| 736 | 날치알 초밥 | 물방울 | 09-09-01 | 17020 |
| 735 | 가래떡 베이컨 치즈말이 | 구사일생 | 09-08-31 | 17051 |
| 734 | 술빵 | 스리틸걸스 | 09-08-28 | 17351 |
| 733 | 톡쏘는 핫소스와 달콤한 사과파강회~Hot!! | 아이 | 09-08-27 | 17603 |
| 732 | 미트로프 | 청개구리 | 09-08-26 | 17361 |
| 731 | 굴비조림 | 시계바늘 | 09-08-25 | 17636 |
| 730 | 설탕에 절이고 말렸다!과일 레시피 | 츠키나 | 09-08-24 | 18504 |
| 729 | 두부새싹 샐러드 | 햇살 | 09-08-22 | 17974 |
| 728 | 맛있는 달걀찜\ | ★…행복한 ㉻루 | 09-08-21 | 18005 |
| 727 | 해물된장찌게 | 스위티 | 09-08-19 | 18617 |
| 726 | 아토피에 좋은 면역강화음식 | 츠유 | 09-08-18 | 19875 |
| 725 | 홈메이드 고추참치 | 미레아 | 09-08-16 | 18788 |
| 724 | 오이생채 | 아이리스 | 09-08-14 | 19024 |
| 723 | 복날엔 칼칼한 닭칼국수 | 가루 | 09-08-13 | 19393 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
