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레시피가 궁금해요
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시금치 라이스누들 | |||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9OcBY%3D&page=109
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재료 시금치 150g, 라이스누들 200g, 칵테일새우 6마리, 양파 1/2개, 홍고추 2개, 다진 마늘 1작은술, 간장 1큰술, 소금 약간, 국물(다시마 5×5cm 2장, 멸치 10마리, 물 5컵) 만들기 1 시금치는 깨끗이 씻어 뿌리를 썰어내고 4등분한다. 2 양파는 0.5cm 두께로 채썰고 홍고추는 같은 두께로 링 모양으로 썬다. 3 냄비에 분량의 국물 재료를 넣고 10분 이상 끓인 뒤 다시마와 멸치를 건져낸다. 4 ③의 국물에 라이스누들과 칵테일새우, 양파, 다진 마늘을 넣고 끓인다. 5 면이 익으면 시금치와 홍고추를 넣고 간장, 소금으로 간한 뒤 5분 정도 더 끓여 낸다.
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