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레시피가 궁금해요
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녹차호떡 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9OdBI%3D&page=13
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| 재료 중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량 만들기 1 볼에 중력분과 소금, 이스트, 녹차가루를 넣고 고루 섞고 뜨거운 물을 부어 반죽한다. 2 비닐봉지에 ①을 넣고 따뜻한 곳에서 50분 정도 발효시킨다. 3 도마에 ②를 적당한 크기로 떼어 올리고 그 상태에서 15분 정도 다시 발효시킨다. 4 볼에 소 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 ③을 넓게 펴 홈을 내고 그 안에 ④를 1작은술씩 넣어 입구를 봉한 뒤 넓고 둥글게 호떡 모양을 만든다. 6 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 ⑤를 올린 뒤 속이 터지지 않게 살살 눌러 뒤집어가며 노릇하게 구운 뒤 접시에 담는다. ＜■요리 & 스타일링 / 박용일(YONG STYLE), 조아정(어시스트) ■진행 / 최은혜(객원기자) ■사진 / 이성원＞ |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4112 | 쌈장 | 백설공주 | 14-03-23 | 6099 |
| 4111 | 우렁된장국찌개 | 상큼걸 | 14-03-23 | 6262 |
| 4110 | 버섯밥 | 아카시아 | 14-03-23 | 5846 |
| 4109 | 김치밥 | 하얀건담 | 14-03-23 | 5606 |
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| 4101 | 미소콩무침 | 헤루에 | 14-03-23 | 5643 |
| 4100 | 삶은 깍지콩 | 크티 | 14-03-23 | 6021 |
| 4099 | 해산물 겨자버무리 | 라일락 | 14-03-18 | 5762 |
| 4098 | 고추잡채와 튀긴 꽃빵 | 백설공주 | 14-03-18 | 6427 |
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