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레시피가 궁금해요
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녹차호떡 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9OdBI%3D&page=153
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| 재료 중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량 만들기 1 볼에 중력분과 소금, 이스트, 녹차가루를 넣고 고루 섞고 뜨거운 물을 부어 반죽한다. 2 비닐봉지에 ①을 넣고 따뜻한 곳에서 50분 정도 발효시킨다. 3 도마에 ②를 적당한 크기로 떼어 올리고 그 상태에서 15분 정도 다시 발효시킨다. 4 볼에 소 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 ③을 넓게 펴 홈을 내고 그 안에 ④를 1작은술씩 넣어 입구를 봉한 뒤 넓고 둥글게 호떡 모양을 만든다. 6 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 ⑤를 올린 뒤 속이 터지지 않게 살살 눌러 뒤집어가며 노릇하게 구운 뒤 접시에 담는다. ＜■요리 & 스타일링 / 박용일(YONG STYLE), 조아정(어시스트) ■진행 / 최은혜(객원기자) ■사진 / 이성원＞ |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2012 | 롤 샌드위치와 살사소스 | 하얀건담 | 12-02-08 | 1854 |
| 2011 | 닭꼬치구이 | 가루 | 12-02-08 | 1332 |
| 2010 | 크림새우카레 | 허브 | 12-02-08 | 1457 |
| 2009 | 요구르트 머스터드 드레싱의 그릴치킨샐러드 | 블루베리 | 12-02-08 | 1453 |
| 2008 | 소시지와 오믈렛을 곁들인 감자팬케이크 | 깎꿍토끼 | 12-02-08 | 1507 |
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| 2003 | 꽃게탕 | 청아 | 12-02-07 | 1615 |
| 2002 | 양배추물김치 | 파란눈물 | 12-02-06 | 1815 |
| 2001 | ◆ 더덕무침 | 미레아 | 12-02-06 | 1605 |
| 2000 | ◆ 도라지피클 | 카제 | 12-02-06 | 1413 |
| 1999 | 멸치튀김 | 베베 | 12-02-06 | 1247 |
| 1998 | ◆ 부추장떡 | 초록샤인 | 12-02-06 | 1184 |
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