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레시피가 궁금해요
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녹차호떡 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9OdBI%3D&page=160
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| 재료 중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량 만들기 1 볼에 중력분과 소금, 이스트, 녹차가루를 넣고 고루 섞고 뜨거운 물을 부어 반죽한다. 2 비닐봉지에 ①을 넣고 따뜻한 곳에서 50분 정도 발효시킨다. 3 도마에 ②를 적당한 크기로 떼어 올리고 그 상태에서 15분 정도 다시 발효시킨다. 4 볼에 소 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 ③을 넓게 펴 홈을 내고 그 안에 ④를 1작은술씩 넣어 입구를 봉한 뒤 넓고 둥글게 호떡 모양을 만든다. 6 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 ⑤를 올린 뒤 속이 터지지 않게 살살 눌러 뒤집어가며 노릇하게 구운 뒤 접시에 담는다. ＜■요리 & 스타일링 / 박용일(YONG STYLE), 조아정(어시스트) ■진행 / 최은혜(객원기자) ■사진 / 이성원＞ |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1907 | 동지팥죽 | 아픈마음 | 12-01-05 | 1447 |
| 1906 | 꽃게 어묵탕 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 1464 |
| 1905 | 녹차호떡 | 맑음 | 12-01-05 | 1212 |
| 1904 | 사천식 왕만두 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 1321 |
| 1903 | 갈릭 바비큐 폭립&포테이토 | 천칭자리 | 12-01-04 | 2331 |
| 1902 | 이탈리안 스타일 오징어링튀김 | 초록나무 | 12-01-04 | 1694 |
| 1901 | 설탕포도 트리 | 스리틸걸스 | 12-01-04 | 1568 |
| 1900 | 단호박치즈퐁듀 | 달님 | 12-01-04 | 1523 |
| 1899 | 캐러멜 사과아이스크림 | 천칭자리 | 12-01-04 | 1663 |
| 1898 | 시금치샐러드 | 은빛상자 | 11-12-30 | 2338 |
| 1897 | 시금치 버터바게트 | 크리스 | 11-12-30 | 1797 |
| 1896 | 시금치 라이스누들 | 쌈장소녀 | 11-12-30 | 1708 |
| 1895 | 시금치수프 | 햇님 | 11-12-30 | 1738 |
| 1894 | 시금치 치킨스테이크 | 슬픈세월 | 11-12-30 | 1601 |
| 1893 | 시금치 완자탕수 | 월하 | 11-12-30 | 1704 |
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