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레시피가 궁금해요
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녹차호떡 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9OdBI%3D&page=161
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| 재료 중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량 만들기 1 볼에 중력분과 소금, 이스트, 녹차가루를 넣고 고루 섞고 뜨거운 물을 부어 반죽한다. 2 비닐봉지에 ①을 넣고 따뜻한 곳에서 50분 정도 발효시킨다. 3 도마에 ②를 적당한 크기로 떼어 올리고 그 상태에서 15분 정도 다시 발효시킨다. 4 볼에 소 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 ③을 넓게 펴 홈을 내고 그 안에 ④를 1작은술씩 넣어 입구를 봉한 뒤 넓고 둥글게 호떡 모양을 만든다. 6 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 ⑤를 올린 뒤 속이 터지지 않게 살살 눌러 뒤집어가며 노릇하게 구운 뒤 접시에 담는다. ＜■요리 & 스타일링 / 박용일(YONG STYLE), 조아정(어시스트) ■진행 / 최은혜(객원기자) ■사진 / 이성원＞ |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1892 | 시금치 감자카레 | 진달래 | 11-12-30 | 1772 |
| 1891 | 시금치 갈릭피자 | 맑음 | 11-12-30 | 1962 |
| 1890 | 전복 아스파라거스스테이크 | 구사일생 | 11-12-23 | 2055 |
| 1889 | 햄버거스테이크 | 블랙로즈 | 11-12-23 | 1925 |
| 1888 | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | 아알 | 11-12-23 | 1586 |
| 1887 | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | 맑음 | 11-12-23 | 1985 |
| 1886 | 허브소스 닭 안심스테이크 | 레이첼 | 11-12-23 | 1635 |
| 1885 | 머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | 크티 | 11-12-23 | 1842 |
| 1884 | 라면끌이기 | 북경매운탕 | 11-12-22 | 1950 |
| 1883 | 한국요리 달인에게 무료로 배우는 '소스 비법' | 아이 | 11-12-22 | 1917 |
| 1882 | 휴일 달콤한 늦잠후 여유와 낭만을 Korean... | 은빛상자 | 11-12-22 | 1744 |
| 1881 | 닭가슴살숙주냉채 | 알스크림 | 11-12-17 | 2005 |
| 1880 | 해물덮밥` | 베 | 11-12-17 | 1718 |
| 1879 | 맛간장으로 맛을 낸 두부찌개 | 츠유 | 11-12-17 | 1365 |
| 1878 | 호떡 | 눈꽃 | 11-12-16 | 1929 |
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