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레시피가 궁금해요
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밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9Pcho%3D&page=62
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재료 갈비 1kg, 무 150g, 물 2ℓ, 대추 7알, 대파(파란 부분) 2대, 마늘 3톨, 통후추 1/2작은술 ①갈비의 기름기를 제거하고 찬물에 담가 핏물을 뺀다. ②무는 굵직하게 자른다. ③끓는 물에 ①의 갈비를 넣고 삶아낸 후 물로 헹군다. 이 때, 갈비 살집이 두꺼운 부분은 칼집을 낸다. ④압력솥에 분량의 물과 손질한 갈비, 무, 대추, 대파, 마늘, 통후추를 모두 넣고 뚜껑을 덮는다. ⑤중간불에서 끓이다가 압력기가 올라오면 약한 불로 줄여 10분간 더 끓이고 불을 끈 다음 압력이 빠지도록 기다린다. ⑥뚜껑을 열고 기름기를 걷어낸다.
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3377 | 약고추장 | 스마일 | 13-04-15 | 3144 |
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| 3366 | 봄동주먹밥 | 말괄랑이 | 13-04-10 | 2544 |
| 3365 | 돼지고기등심바비큐 | 별은이뽀 | 13-04-01 | 3352 |
| 3364 | 레몬소스와 마늘로 재운 그릴닭고기 | 윈디 | 13-04-01 | 3234 |
| 3363 | 그릴채소샐러드 | 검은건담 | 13-04-01 | 2810 |
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