 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
이열치열 보양식, 도가니탕 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9Pchs%3D&page=147
|
||
재료 스지 300g, 도가니 1kg, 물 2ℓ, 마늘 3톨, 깐 생강 1조각, 대파 뿌리 2대 분량, 대파(파란 부분) 2대 ①스지를 먹기 좋은 크기로 자른다. ②도가니와 스지를 흐르는 물에 헹궈 찬물에 담가 핏물을 뺀다. ③끓는 물에 손질한 도가니와 스지를 넣고 데쳐낸 후 물에 헹군다. ④압력솥에 분량의 물과 도가니, 스지, 마늘, 생강, 대파 뿌리, 대파를 넣고 뚜껑을 덮는다. ⑤중불에서 끓이다가 압력기가 올라오면 약한 불로 줄여 30분간 더 끓이고 불을 끈 다음 압력이 빠지도록 기다린다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2102 | 대파콩나물김치 | 햇님 | 12-03-05 | 1490 |
| 2101 | 부추양파김치 | 아라 | 12-03-05 | 1605 |
| 2100 | 홈메이드 치즈 | 비애 | 12-03-05 | 1372 |
| 2099 | 홈메이드 치즈로 만든 티라미수 | 별은이뽀 | 12-03-05 | 1497 |
| 2098 | 세 가지 맛의 토핑 | 미레아 | 12-03-05 | 1341 |
| 2097 | 교토의 명물, 100년 전통의 구운 떡 | 햇살 | 12-03-05 | 1484 |
| 2096 | 만두당면부추탕 | 개나리 | 12-03-05 | 1350 |
| 2095 | 맑은콩나물국 | 완두콩 | 12-03-02 | 2117 |
| 2094 | 우거지된장나물 | 아이리스 | 12-03-02 | 1458 |
| 2093 | 두부구이와 양념장 | 어린새싹 | 12-03-02 | 1345 |
| 2092 | 연근조림 | 아델리 | 12-03-02 | 1334 |
| 2091 | 삼색샌드위치 | 백설공주 | 12-03-02 | 1311 |
| 2090 | 독일식 소시지구이 | 크티 | 12-03-02 | 1251 |
| 2089 | 바나나셰이크 | 고추장소녀 | 12-03-02 | 1233 |
| 2088 | 과일을 넣은 시리얼두유 | 크티 | 12-03-02 | 1349 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
